白扁豆的豆莢是可以食用的，而豆莢中的種子有藥用價(jià)值，白扁豆是藥食同源的植物。不僅僅如此，白扁豆的花也是有保健作用的。白扁豆花可以和胃祛濕，能緩解胃腸消化功能差，惡心嘔吐等癥狀?？梢灾苯訉妆舛够〞窀珊蟠鎯?chǔ)，需要的時(shí)候，取出一些泡水喝。特別是夏季天氣炎熱，容易中暑，經(jīng)常用白扁豆花泡水喝就可以預(yù)防中暑，緩解中暑的癥狀。
1、白扁豆花泡水可以和胃除濕
各胃除濕是白扁豆花泡水的重要功效，大家可以把采收的白扁豆花曬干，然后去掉雜質(zhì)，直接用來泡水，能緩解人類惡心嘔吐以及食欲不振等多種不良癥狀。
2、白扁豆花泡水喝能消暑
白扁豆花對(duì)人類的暑熱有很好的消除作用，在夏天中用白扁豆花泡水，可以預(yù)防中暑的發(fā)生，對(duì)已經(jīng)中暑的患者，也能起到緩解癥狀的作用。
3、白扁豆花泡水能美容
白扁豆花泡水有一很不錯(cuò)的美容功效，能加快皮膚組織的代謝，也能減少角質(zhì)的出現(xiàn)，經(jīng)常飲用能讓皮膚變得爽滑而細(xì)嫩。
白扁豆花泡水還有美容的效果，白扁豆花能加快我們皮膚組織的代謝功能，可以讓我們的皮膚變得細(xì)滑。白扁豆花還有降膽固醇、降糖、降血壓的作用，同時(shí)還能軟化血管，經(jīng)常的用白扁豆花泡水喝，可以讓控制三高，預(yù)防心腦血管疾病和糖尿病。
