維生素D是人體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，他不但能使人強(qiáng)健骨骼，而且還有預(yù)防多種癌癥的功效。人體的維生素來(lái)源與其他營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源有所不同，其他的營(yíng)養(yǎng)素一般是來(lái)源于食物的，而且維生素D除了來(lái)源于食物之外，他還可以來(lái)源于自身的合成，但是這需要多曬太陽(yáng)，多接受紫外線的照射。經(jīng)常曬太陽(yáng)，以保證足夠的紫外線照射，預(yù)防維生素D的缺乏。然而，現(xiàn)在人的生活壓力大，工作壓力更大，時(shí)間一般是很緊張的，很難以有充足的時(shí)間去曬太陽(yáng)，那我們應(yīng)該如果獲得充足的維生素D呢?其實(shí)我們還可以通過(guò)日常的飲食。
1，三文魚，美國(guó)自然健康聯(lián)盟數(shù)據(jù)顯示，在所有天然食物中，三文魚的維生素D含量最高。除了三文魚，金槍魚中的維生素D也很豐富。不管是新鮮的、冷凍的，還是罐頭的，含量都很高。
2，牛奶，萊納斯?保林營(yíng)養(yǎng)研究所發(fā)現(xiàn)，無(wú)論全脂還是脫脂，牛奶都含天然維生素D，而且市場(chǎng)上許多牛奶都已經(jīng)強(qiáng)化了維生素D。
3，雞蛋，萊納斯?保林營(yíng)養(yǎng)研究所發(fā)現(xiàn)，雞蛋是強(qiáng)大的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)。蛋黃含有非常多的維生素D，蛋白中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)也很多。
4，蘑菇，美國(guó)的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，圓白蘑菇接受紫外線照射幾小時(shí)后，其中維生素D會(huì)增加4倍。吃蘑菇前，讓它曬曬太陽(yáng)吧!
5，蝦，美國(guó)農(nóng)業(yè)部全國(guó)自然營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)數(shù)據(jù)顯示，蝦富含的歐米伽3脂肪酸、蛋白質(zhì)很高，脂肪和熱量卻很低。但是值得注意的是，需要維生素對(duì)我們的身體很重要，但是過(guò)量的補(bǔ)充維生素D，這樣會(huì)使我們的身體內(nèi)的維生素D蓄積過(guò)多，使我們出現(xiàn)如會(huì)食欲下降，惡心嘔吐等中毒癥狀，所以我們也不能過(guò)量的服用維生素D。
