維生素D是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)，他不但能使人強健骨骼，而且還有預(yù)防多種癌癥的功效。人體的維生素來源與其他營養(yǎng)素的來源有所不同，其他的營養(yǎng)素一般是來源于食物的，而且維生素D除了來源于食物之外，他還可以來源于自身的合成，但是這需要多曬太陽，多接受紫外線的照射。經(jīng)常曬太陽，以保證足夠的紫外線照射，預(yù)防維生素D的缺乏。然而，現(xiàn)在人的生活壓力大，工作壓力更大，時間一般是很緊張的，很難以有充足的時間去曬太陽，那我們應(yīng)該如果獲得充足的維生素D呢?其實我們還可以通過日常的飲食。
維生素D一般是存在于海魚，動物肝臟，蛋黃等動物隆食物之中，而植物性的幾乎是不含有維生素D的，下面，我們就來簡單的介紹一下富含維生素D的食物。
1，三文魚，美國自然健康聯(lián)盟數(shù)據(jù)顯示，在所有天然食物中，三文魚的維生素D含量最高。除了三文魚，金槍魚中的維生素D也很豐富。不管是新鮮的、冷凍的，還是罐頭的，含量都很高。
2，牛奶，萊納斯?保林營養(yǎng)研究所發(fā)現(xiàn)，無論全脂還是脫脂，牛奶都含天然維生素D，而且市場上許多牛奶都已經(jīng)強化了維生素D。
3，雞蛋，萊納斯?保林營養(yǎng)研究所發(fā)現(xiàn)，雞蛋是強大的營養(yǎng)庫。蛋黃含有非常多的維生素D，蛋白中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)也很多。
4，蘑菇，美國的一項新研究發(fā)現(xiàn)，圓白蘑菇接受紫外線照射幾小時后，其中維生素D會增加4倍。吃蘑菇前，讓它曬曬太陽吧!
5，蝦，美國農(nóng)業(yè)部全國自然營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)顯示，蝦富含的歐米伽3脂肪酸、蛋白質(zhì)很高，脂肪和熱量卻很低。但是值得注意的是，需要維生素對我們的身體很重要，但是過量的補充維生素D，這樣會使我們的身體內(nèi)的維生素D蓄積過多，使我們出現(xiàn)如會食欲下降 ，惡心嘔吐等中毒癥狀，所以我們也不能過量的服用維生素D。
