老鴨湯泡飯怎么做

作者:xiaobao37  時間:2015-11-27 02:05:09  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

泡飯不知道大家在平時有沒有吃過,其實(shí)泡飯是一種比較流行的叫法,其做法簡單來說就是把一些左好多額湯淋在煮好的飯上,這樣混合在一起吃,對于泡飯,很多朋友比較喜歡吃老鴨湯泡飯,這種泡飯是十分的鮮美的,因?yàn)槔哮啘珜τ谖覀儊碚f是十分有營養(yǎng)的,那么老鴨湯泡飯怎么做呢?

老鴨湯泡飯怎么做

? 做法:

? 原料:老鴨湯350-400克、粉絲150-200克

? 輔料:鴨血40克、鴨胗10克、鴨腸10克、豆泡5克、半個鹵蛋

? 碗中調(diào)味料:鹽1-2克、味精1克、雞粉1克、老鴨湯調(diào)味料2克、胡椒粉1克、香菜2-3克、香蔥5克、鴨料油5克

? 步驟:

? (1)取不銹鋼燙粉漏勺,加入鴨血、粉絲、豆泡煮1分鐘;

? (2)在碗中放入鹽、味精、雞粉、老鴨湯調(diào)味料和鴨料油,倒入燙好的粉絲、鴨血、豆泡與鴨湯,潑上鴨胗、鴨腸,粉絲上撒香菜、香蔥,即可。

以上就是關(guān)于老鴨湯泡飯制作方法的一個介紹,大家只要準(zhǔn)備好相應(yīng)的食材,再按照上面介紹的步驟一步步的做,最后再把做好的調(diào)料淋在飯上,這樣一碗美味的老鴨湯泡飯就做好了,其實(shí)過程并不復(fù)雜,也花不了很長的時間,相信大家只要想學(xué)都可以制作出來。

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