披薩餅是一種非常不錯的快餐食品，披薩餅是由西方傳入中國的，贏得了我們很多老少朋友的一致好評，披薩餅中可以放一些蔬菜還可以有效地幫助我們補充體內(nèi)所需的維生素，營養(yǎng)和美味可謂是一舉兩得，很多人都想學(xué)習(xí)一下制作方法，來簡述一下制作匹薩餅的方法吧。
具體做法如下：
使用面粉(高筋粉)、水、酵母、發(fā)酵粉、淀粉、糖、起酥油等混合攪拌均勻，攪后的狀態(tài)，用手拉扯面有延展性，切成大小均勻塊，然后揉成團，然后在溫度是30℃左右，相對濕度在70%左右的環(huán)境下發(fā)酵約2小時左右。將面團用手按壓后，圍邊用手指按壓出一條寬度約1cm的邊，然后將餅中間部分進行拉伸，比薩餅的模具有不同的規(guī)格尺雨，我接觸的最小的為6英寸的。將成型后的比薩餅放在模具內(nèi)，然后在表面噴上一層水霧，或者刷上一層油，這樣可以防止烤的時間焦糊，然后放在烤相內(nèi)，烤箱溫度300℃左右，烤1分鐘左右，設(shè)定溫度與時間可以自已調(diào)整，以將餅烤熟且不糊為原則。
二、將烤后的餅表面抹上番茄湯汁
三、將奶酪切成絲或者打成片，均勻的灑到餅表面上
四、加上青椒、紅椒、蝦仁或者火腿、培根等，在表面上點綴，具體依個人口味。
其實，比薩的制作沒有具體的標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在各式、各樣的比薩枚不勝舉，大部分都是為了迎合消費者的口味而開發(fā)的。
制作匹薩餅的方法并不是很困難，只要我們大家認(rèn)真的去學(xué)習(xí)都可以，盡快的掌握它的做法，我們可以幫助我們的家人朋友們帶來更多的美味，更好的提高自身的生活質(zhì)量，趕快去學(xué)習(xí)一下披薩餅的做法吧，美味就在前方!
