牛奶紅棗燕窩的做法有哪些呢

作者:xiaobao42  時間:2015-11-22 19:50:50  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

牛奶是生活中我們常喝的一種飲品,奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣物質(zhì),可以對身體不敢有很好的作用,秋冬季節(jié)很多人喜歡吃一些滋補的食物除了喝牛奶以外,大家還會喝紅棗和燕窩,紅棗除了泡茶,還可以用來煲湯,那么燕窩就不用多說,其中的功效也是很多的,想要把這幾種東西做的好吃,就來了解一下牛奶紅棗燕窩的做法吧!

牛奶紅棗燕窩的做法有哪些呢

1. 材料:牛奶一袋 紅棗10顆 冰糖45克 燕窩一盞

2. 把燕窩放水泡上3個小時

3. 拿鑷子挑去燕毛洗凈

4. 把燕窩放入再加入水蓋過燕窩再加入洗凈紅棗和冰糖

5. 上鍋蒸開大火到水開后轉(zhuǎn)小火再蒸40分鐘

6. 把牛奶放入60度左右的溫開水燙熱

7. 燙熱的牛奶加入燕窩

奶香燕窩做法小貼士

依然嘮叨:

1.牛奶要隔水熱,水溫(50到60度比較適宜,時間有5分鐘就夠了)不要太熱,會破壞營養(yǎng)。

2.吃燕窩時間比較適宜的時間在臨睡前或者早晨。

3.要是一個人吃一片可以分成兩次燉,牛奶和紅棗依個人口味添加

主料

燕窩15g 新疆大紅棗3個

冰糖適量 牛奶適量

牛奶紅棗燉燕窩的做法步驟

蒸餾水或者涼開水泡發(fā),小盞型泡2-3個小時,大盞5-6個小時或者更久一點,我自己覺得泡久了口感就不Q了。

將泡發(fā)好的燕窩按照紋理撕成條條,比你挑出中間大些的絨毛。我這是直接買的三角盞所以沒有太多的毛。用濾網(wǎng)篩洗兩遍,第二遍的水可以留些直接燉燕窩。

. 鍋里水燒開后小火隔水燉25分鐘。水和燕窩比例1:1。

. 加入準備好的紅棗,枸杞和冰糖再燉5分鐘就ok啦

一次可以多燉點,放冰箱冷藏,吃一個星期。每天四小勺可以直接吃,也可以加牛奶吃。我是最愛加牛奶吃

這一道簡單而且方便的牛奶紅棗燕窩的做法,其實很簡單,牛奶和紅棗可以根據(jù)個人的口感喜歡的程度來添加,燕窩是必需品,燕窩可對調(diào)理氣血,滋補氣血有著很好的作用,燕窩的本身香糯可口,不過不容易消化,不建議大家在晚間食用。

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