粘火燒其實(shí)就是一種糯米餅，很多人都喜歡吃，但是我們都知道在生活當(dāng)中，即便對(duì)自己喜歡的食物，還是有很多人不會(huì)制作的，所以每次吃的話要去外面購(gòu)買就會(huì)顯得比較麻煩，如果能夠多去了解和掌握這些食物的制作方法的話，在家就可以輕松的完成，什么時(shí)候想吃都可以吃到。
這種粘火燒，是我們當(dāng)?shù)厝硕歼@么叫的，也有的地區(qū)叫粘餅，還有叫糯米餅的，總之叫法是不一樣的，但基本工藝應(yīng)該差不多的，我就和大家分享一下我們當(dāng)?shù)氐闹谱鞣椒ǎ矚g的可以參考一下：
食材
主料水磨糯米面250g 輔料油適量豆沙餡適量溫水適量
步驟
1.一定要用這種水磨糯米面
2.加溫水和成如圖狀 不是很干 能成團(tuán)
3.一定要發(fā)酵 表面出現(xiàn)裂紋，一拍砰砰的，就發(fā)好了。冬天有時(shí)候要半天才能發(fā)好。
4.包好豆沙餡，按扁。
5.鍋里少許油，烙
6.兩面金黃，熟了即成。
上面就是粘火燒的制作方法步驟，如果你喜歡吃這種食物，那么在掌握和了解它的制作步驟之后，大家在家里面就可以按照這樣的步驟去制作完成了，完成這些食物的制作方法和技巧對(duì)我們來(lái)講是非常有意義的事情，因?yàn)樽约簞?dòng)手完成的食物，絕對(duì)更衛(wèi)生健康。
