椰子粉是一種非常實(shí)用的一種食物，它的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，今天讓小編給大家介紹椰子粉的功效與禁忌，讓我們一起來看一看椰子粉的作用有哪些，以及椰子粉的飲食禁忌。
蛋白質(zhì)的含量很高
椰子粉的營養(yǎng)是非常豐富的，我們?cè)谏钪谐砸恍┮臃劭梢苑浅Ｓ行У慕o我們提高足夠的能力和蛋白質(zhì)。
椰子粉的蛋白質(zhì)含量之高，使其成為了世界上氨基酸含量最高的速溶飲品，而氨基酸對(duì)小孩的生長發(fā)育，對(duì)普通人的新陳代謝，老人抗衰防病，制造身體能量來進(jìn)行日?；顒?dòng)，很有作用。
也有科學(xué)家經(jīng)過跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)椰子粉能提高人體的營養(yǎng)攝入，從而增強(qiáng)身體免疫能力，大家或許應(yīng)該有所了解。相對(duì)于市場上的容易引起肚脹、蛀牙及營養(yǎng)價(jià)值不高的碳酸飲料，椰子粉作為小孩的日常飲品是最好不過的。
維生素十分充沛
椰子中富含有大量的維生素，是老人和孩子以及女性都非常需要的一種食物，讓我們一起來試一試吧。
椰子粉中含有豐富的維他命，這些維他命都是我們?nèi)梭w所需的，就比較維E，能夠幫助女性保持年輕，改善女性的身體環(huán)境，以及減少近視的情況發(fā)生。
而維生素C有助于減少血管硬化、牙齦出血、提供免疫力及增加人的反應(yīng)能力，另外身體擁有充足的維C，會(huì)減少吸收有害物質(zhì)及分解體內(nèi)尼古丁，愛好吸煙和長期服藥的人士，就更應(yīng)該多吸收維C。
不得不提的是，椰子粉含有的鐵元素能和維C一同能夠促進(jìn)人體造血功能，貧血患者多喝椰子粉沖劑也不為過。
椰子粉的衍生品很多
椰子粉的功能是非常多的，讓我們一起來看看有哪些功能和一些非常可以的食物吧。
假如說營養(yǎng)價(jià)值只是理論，那么以下則是椰子粉在實(shí)際中“造化”了。
椰子粉又或是椰奶，是經(jīng)常被我們用作一道食材，我們用它可以做出許多的美味，椰子粉可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)食物的口感。
比如椰子燉雞、椰子飯、椰奶燉雞蛋、椰汁魚湯等;當(dāng)作甜品，能做成椰汁西米露、雪蛤膏、椰奶蛋糕、椰奶雪糕等;當(dāng)作零食，就有椰子糖、椰子酥、椰香薄餅、干椰肉等;作為飲品，椰子粉沖劑、椰子茶、椰子酒、椰奶咖啡等。
由此可見，椰子粉的可塑性還是非常強(qiáng)大的，以致于當(dāng)?shù)厝诉@種海南土特產(chǎn)到底還能做什么。
豐富的種類及口味
椰子粉的本身可以分為好多種類型，根據(jù)不同消費(fèi)者的心理及生理需要。
有的人不喜歡等待，那么就喝“速溶椰子粉”; 嘴巴比較挑剔的，則該選擇色香味俱全的“濃香椰子粉”。
中老年人需要營養(yǎng)，所以“中老年椰子粉”較為適合他們;糖尿病患者最忌諱多糖食品，那么就給他喝“無糖或低糖椰子粉”最好;假如你是美食的制作高手，這里就沒必要提示了，因?yàn)槟阋呀?jīng)知道把椰子粉如何做成各種美味食品了。
飲用方法多種多樣
這種營養(yǎng)豐富的椰子粉，飲用的方法因人而異，熱飲冷飲或者與其他搭配其他食物均可，比如牛奶、咖啡等常見飲品。不過這里得提示一下：
第一
單純喝椰子粉的時(shí)候，沸水可能會(huì)引起蛋白質(zhì)的流失，同時(shí)也必須等到放涼才能飲用，浪費(fèi)時(shí)間且不討好;
第二
加水不必過多，將其作為冷飲時(shí)要不必放過多冰塊，水多會(huì)沖淡椰子粉，迫使有些人放糖精或者其他甜味素，這些調(diào)味劑對(duì)人體不好，反而使得椰子粉變得不那么“健康”。
第三
喝不完的椰子粉用不著倒掉，因?yàn)槔锩娴奈镔|(zhì)具有一定的“清潔作用”，可以除去茶杯里的污垢。
禁忌與副作用
植物脂末又稱粉末油脂或奶精，主要原料是氫化植物油，葡萄糖漿，酷朊酸鈉，乳化劑等。
植物油的氫化實(shí)際上是把植物油的不飽和脂肪酸變成飽和或半飽和狀態(tài)的過程，此過程中會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸，它可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，誘發(fā)血管硬化，增加心臟病，腦血管意外的危險(xiǎn)(血液8項(xiàng)指標(biāo)都不正常)。因此不宜多吃。
椰子粉的作用
1.椰子粉有增強(qiáng)人體免疫力的作用
經(jīng)常食用椰子粉可以均衡人體營養(yǎng)所需，提高人體營養(yǎng)攝入量，增強(qiáng)人體免疫力。營養(yǎng)豐富，椰香濃郁、純正可口、即沖即飲。冷天熱飲，熱天冰凍冷飲，鮮爽宜人。沖飲時(shí)不要加水太多，以免太淡，影響口味。
2.椰子粉有治便秘的作用
椰子粉能夠起到潤腸通便的作用，適合總坐在電腦前而引起便秘的患者。
3.椰子粉有預(yù)防心臟病, 關(guān)節(jié)炎和癌癥的作用
椰子粉含有抗氧化成份，在與日光接觸中發(fā)揮中和游離基的作用，促進(jìn)新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，椰子粉所含的微量元素及礦物質(zhì)，對(duì)預(yù)防關(guān)節(jié)炎、心臟病有一定的作用。
4.椰子粉有促進(jìn)少女發(fā)育，保持女性青春活力的作用
椰子粉所含的營養(yǎng)元素能避免黑斑和雀斑的產(chǎn)生，改變肌膚因血液循環(huán)變差而出現(xiàn)的暗沉現(xiàn)象，使肌膚美白;可促進(jìn)膠原蛋白及彈力纖維再生，更新老舊的細(xì)胞角質(zhì)，增添肌膚光滑，其所含的維生素e能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進(jìn)少女發(fā)育。
5.椰子粉有改善老年人的循環(huán)系統(tǒng)的作用
椰子粉中所含的鎂可改善老年人的循環(huán)系統(tǒng)，第4次全國人口普查，海南人的壽命之長居全國前列，據(jù)分析就是與當(dāng)?shù)厝顺ｏ嬕又⒁臃塾嘘P(guān)系。
6.椰子粉有減肥作用
北京醫(yī)科大學(xué)的研究人員研究表明，常飲椰子粉不僅不會(huì)增加體重，還可降低人體血脂水平，預(yù)防高血脂癥，從而起到對(duì)心血管的保健作用。
7.椰子粉有殺寄生蟲的作用
椰子粉中還含有一種能殺去人體內(nèi)寄生蟲的物質(zhì)，可潤腸，使人令人肌膚紅潤。
8.椰子粉有延緩衰老作用
含維生素b1、b2維生素c維生素e(又名“生育酚)維生素aβ——胡蘿卜素與vc、va。
都是天然補(bǔ)劑，是腦細(xì)胞代謝所不可缺少的。是促進(jìn)新陳代謝，避免黑斑、雀斑生產(chǎn)，使肌膚美白;幫助提高人體消化、吸收能力。促進(jìn)微血管血液循環(huán)，延緩衰老;幫助清除積累的氧自由基。
結(jié)語：在我們的生活中我們要多吃一些椰子粉，對(duì)我們的身體是非常有好處的，但是不能吃的太多，不然容易得心臟病，相信看了那么多得關(guān)于椰子粉得一些用處，我們大家是不是很心動(dòng)了。
