在天氣炎熱的夏季，各種各樣的冰激凌也就成為了許多年輕朋友們最為喜愛的冷飲之一了。各種口味的冰激凌不僅口感好，味道美，吃一個還能起到解暑降溫的作用。其實，自己沒事在家的時候也可以做一些冰激凌來吃，而且并不麻煩。下面就為大家介紹一下小布丁冰激凌的具體做法。
布丁制作方法:
1. 布丁粉1kg與5kg剛煮沸的熱開水充分?jǐn)嚢杈鶆?，使完全溶解?微煮亦可)(如果你需要口味佳，請加2~4個蛋黃)
2. 趁熱分裝于布丁模子或其他蛋糕、面包容器。
3. 靜置冷卻(約20分鐘)即凝成色、香、味，俱佳的布丁點心。若置于冰箱下層冷藏，冰涼后再食用，更為爽口。
4. 切成小方塊與水果片冰塊混合，即成一道美味甜點。
雞蛋布丁
[原料/調(diào)料]:水500-600克，雞蛋布丁預(yù)拌粉120克。
1.將水煮滾隨即轉(zhuǎn)小火，加入布丁預(yù)拌粉后，快速攪拌均勻，繼續(xù)煮沸1-2分鐘后熄火。
2.將做法1的布丁液過濾一次，這樣能去除不必要的殘渣，使布丁的口感更細(xì)致。
3.趁熱將布丁液倒入模型中，待完全冷卻凝固后才可扣出，即為好吃的雞蛋布丁了。
通過上面的介紹，相信您已經(jīng)對小布丁冰激凌的做法有了一個詳細(xì)的了解了，是不是也很簡單呢？有興趣的朋友們空閑的時候可以自己在家里嘗試著做一下，當(dāng)然了，您也可以根據(jù)自己的口味再添加一些自己喜歡的配料進(jìn)去，相信口感也是很棒的。
