鹿茸是一種很珍貴的中藥材，其磷脂和氨基酸和含量非常的豐富，對(duì)于那些身體較弱的人來(lái)說(shuō)具有很強(qiáng)的保健功效，新鮮的鹿茸指的是新生的鹿幼角，這個(gè)時(shí)候鹿茸還沒(méi)有完全的角質(zhì)化，需要做一些處理才可以食用，那么，新鮮的鹿茸泡酒前應(yīng)該如何處理呢？我們來(lái)看看吧。
一：鮮鹿茸的特點(diǎn)
新鮮鹿茸活性成分高，傳統(tǒng)的干鹿茸加工方法可以脫水防腐，延長(zhǎng)鹿茸的保存時(shí)間，但是在加工過(guò)程中相當(dāng)一部分營(yíng)養(yǎng)成分經(jīng)過(guò)水煮，烘烤不可避免得流失掉了，特別是大量珍貴的活性蛋白酶，如：硫酸軟骨素，6-磷酸葡萄糖脫氫酶、等都被破壞，而這些成分正是對(duì)人體的疾病治療和營(yíng)養(yǎng)保健極有幫助。相對(duì)來(lái)說(shuō)鮮鹿茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于干鹿茸。
二：鮮鹿茸如何泡酒
新鮮鹿茸一支有800克左右，1支800克左右的鹿茸可以配白酒15-20斤左右，可配(枸杞200克、人參1支等)。
三：鮮鹿茸泡酒的功效
1.對(duì)心血管的作用：對(duì)衰弱的心臟有顯著的強(qiáng)心作用，對(duì)伴有低血壓的慢性循環(huán)障礙，可使脈搏充盈、血壓上升、心音有力。
2.強(qiáng)壯作用：能提高抗體的工作能力，改善睡眠和食欲.抗疲勞，促進(jìn)紅細(xì)胞的新生。
3.對(duì)長(zhǎng)期不易愈合和一時(shí)新生不良的潰瘍和創(chuàng)口，能增強(qiáng)再生過(guò)程，并能促進(jìn)骨折的愈合。
好了，看完了上文的介紹，相信您對(duì)于鮮鹿茸泡酒前應(yīng)該如何處理這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)有了一定的了解了，新鮮鹿茸泡的酒雖然具有很多好處，但是并不適合每天都飲用，由于其滋補(bǔ)功能太強(qiáng)，如果每天都飲用的話會(huì)導(dǎo)致上火等毛病。
