蒸餃子需要多長(zhǎng)時(shí)間

作者:xuyan3286  時(shí)間:2015-11-15 01:16:53  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

蒸餃?zhǔn)俏覀兩钪薪?jīng)常吃到的一種食物,如果蘸點(diǎn)小醋,簡(jiǎn)直就是天下美味,接下來(lái)我們就來(lái)介紹一下蒸餃的幾種做法,蒸餃子需要多長(zhǎng)時(shí)間等。

影響蒸餃時(shí)間的幾個(gè)因素

1、一般蒸餃子需要多長(zhǎng)時(shí)間是要看你是肉餡的還是素餡的,素餡的餃子時(shí)間用得少,只需要15分鐘,如果是肉餡的餃子就需要蒸久一點(diǎn),免得里面的餡不熟,需要20分鐘。

2、看你蒸的是大蒸餃還是小蒸餃,還有火候和餡料了。一般要大火,如果是肉的的話(huà),大的20分鐘左右。小的也要15分鐘左右吧。要看你要的多小了。

3、蒸餃用熱水和面,蒸出來(lái)會(huì)很軟,但是注意。比較容易沾,如果做素餡蒸餃熱水和面的話(huà)20分鐘就好,肉餡的話(huà)蒸25分鐘然后別開(kāi)鍋蓋悶10分鐘比較保險(xiǎn)。

4、玉米餃子的話(huà)要蒸久一點(diǎn)哦,30分針左右。其他餃子15-25分鐘,可以用筷子插一下看看熟了沒(méi)有哦!

5、用冷水的話(huà)那等上氣后再蒸十分鐘就好,有開(kāi)水則十五分鐘就好。

所以,經(jīng)過(guò)我們上面的敘述,蒸餃子一般是在15到20分鐘左右,最主要是看是什么餡子的餃子,還要根據(jù)餃子的大小而決定,時(shí)間看自己把握,如果怕蒸不熟,那就多蒸一會(huì),一般蒸個(gè)20分鐘左右就可以了!大家可以在家里嘗試一下哦!

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