現(xiàn)在人越來(lái)越注重養(yǎng)生了，吃飯一定要吃粗糧，一定要吃青菜，現(xiàn)在人講究要吃有機(jī)的天然綠色蔬菜，天然蔬菜沒有有害物質(zhì)，對(duì)于身體才能夠好，那么為大家來(lái)介紹一款別有風(fēng)味兒的玉米粥吧，這里的玉米粥可不是普通的玉米粥，新鮮的玉米粒做成的玉米粥，來(lái)了解一下新鮮玉米粥如何制作呢。
玉米粥的做法圖文教程：
1、把玉米粒剝下來(lái)，待用。
2、糯米可以先泡一會(huì)兒，時(shí)間不夠也可以不泡。
3、玉米粒放入攪拌機(jī)中，加入沒過(guò)玉米粒的水，磨成玉米糊。
4、把磨好的糊連糊帶渣一并倒入鍋中，再倒入大概玉米糊2倍體積左右的水，加入淘好的米，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)，注意別粘鍋，再燜40分鐘左右。鮮玉米粥的做法
1 1 胡蘿卜洗凈削去外皮，切成1cm見方的小丁。
2 2 香菇用流水沖洗干凈，切去根蒂，再切成1cm見方的小丁。
3 3 將新鮮甜玉米剝?nèi)ネ馄ぜ绊毭?，再豎起用刨絲器將甜玉米粒刨下，制成甜玉米碎。
4 4 在湯鍋中加入雞湯，大火燒沸后將香菇小丁和胡蘿卜小丁放入，用中火煮制約10分鐘。
5 5 接著將刨好的甜玉米碎放入鍋中，混合均勻，用中火繼續(xù)煮制5分鐘。
6 6 最后在鍋中調(diào)入鹽。離火后，迅速淋入蛋清，并用湯勺推攪出蛋花即可。
美食背后的故事
新鮮甜玉米上市的時(shí)候，將玉米粒刨碎煮粥，味道與干玉米煮出的粥全然不同。甜玉米中的汁水毫無(wú)保留地釋放出來(lái)，再與鮮美清香的雞湯融合，即成為了這道看似平凡，實(shí)則“鮮”聲奪人的好粥。
小貼士
在用刨絲器擦甜玉米時(shí)，甜玉米粒會(huì)流出大量的汁水，這些汁水中含有甜玉米的大量精華，千萬(wàn)不可浪費(fèi)掉，一定要與甜玉米碎收集在一起，進(jìn)行下一步烹調(diào)。
日常的生活當(dāng)中，我們不僅僅要注重養(yǎng)生，而且吃的食物要好，這道新鮮玉米粥制作的時(shí)候，我們?cè)谥谱鲿r(shí)候姐鮮玉米粒當(dāng)中會(huì)流出大量的汁水，這些汁液飽含著新鮮玉米的大量精華，千萬(wàn)不可以浪費(fèi)掉，要收集起來(lái)放入鍋中一起燉煮。
