維生素相信大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，因?yàn)槿梭w需要各種各樣的維生素，不管是缺乏哪一種維生素類型的話，對(duì)健康都會(huì)造成一定的影響，可是人們?cè)谏町?dāng)中卻很少聽(tīng)說(shuō)過(guò)維生素d3，而事實(shí)上它和其他的維生素相比，確實(shí)更難以從食物當(dāng)中獲得，所以在選擇食物的時(shí)候我們就需要格外的用心了。
維生素D3不同于其它的維生素，可以在很多的食物中找到，而維生素D3只在極少數(shù)的天然的食物中存在，多數(shù)是通過(guò)吸收陽(yáng)光獲得，不過(guò)因?yàn)樗且环N脂溶性維生素，能夠儲(chǔ)存在體內(nèi)，所以也就不用像水溶性維生素那樣擔(dān)心從食物中攝取得太少了影響到身體的健康。維生素D3對(duì)維護(hù)多個(gè)器官系統(tǒng)很重要，但主要負(fù)責(zé)骨骼健康。人體獲得維他命D3后會(huì)將其轉(zhuǎn)變成一種荷爾蒙。那么人體可以從哪些食物中獲取維生素D3呢?富含維生素D3的食物雖然少，但是都有哪些呢? 維生素D3的來(lái)源主要有三種，分別為陽(yáng)光、天然的食物和維生素D3的強(qiáng)化食品。 陽(yáng)光:維生素D3主要是由人體自身合成的，人體的皮膚含有一種膽固醇，經(jīng)陽(yáng)光照射后，就變成了維生素D3。不過(guò)諸如受季節(jié)、空氣狀況、使用防曬霜等因素都會(huì)影響到維生素D的合成。
天然食物來(lái)源:含維生素D3天然食物比較少，最豐富的食品包括鱈魚(yú)肝油，蘑菇，鮭魚(yú)，鯖魚(yú)，沙丁魚(yú)，金槍魚(yú)，還有魚(yú)肝油也含有豐富的維生素D3，不過(guò)天然的魚(yú)肝油的味道有大多數(shù)人是受不了的。 維生素D的強(qiáng)化食品:因?yàn)榫S生素D3天然食物來(lái)源比較少，所以維生素D3另一個(gè)主要的來(lái)源則是從強(qiáng)化食品中獲得的。富含為維生素D3強(qiáng)化食品有牛奶、橙汁、谷物、糕點(diǎn)、面包、餅干、干酪、人造奶油等。
如每100克鱈魚(yú)、比目錢及劍錢肝中分別含維生素D3200~750微克、500~10000微克、25000微克。其他如鯡魚(yú)、鮭魚(yú)、沙丁鉭及鯧鯨等含有少量;禽畜肝臟、蛋類和奶類也是含有少量，每100克含量在100微克以下。，在一般情況下，單靠從食物中獲得足夠的維生素D3是不容易的，所以通過(guò)日光浴在體合成維生素D3是一個(gè)別重要途徑。
雖然說(shuō)維生素d3不是存在于，所常見(jiàn)的一些食物當(dāng)中，可是如果能夠正確地食用某一些富含維生素d3的食物，那么對(duì)于補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也可以帶來(lái)很好的效果，尤其是牛奶橙汁，或者一些面包糕點(diǎn)類的食物，其中都是含有維生素d3的。
