披薩是國外的食物，隨著飲食的不斷進(jìn)步與提高，也傳入中國人的視線中，很多人都喜歡吃披薩類的食物，并且也有很多專門銷售披薩的門店，其價(jià)格也有些貴，因此多數(shù)人則喜歡自己做著吃，培根披薩餅的做法是很多人學(xué)習(xí)的，此種披薩餅的做法也最簡單，那么培根披薩餅的做法是什么呢?做法為：
主料：
高筋面粉150克
輔料：
牛奶100克、酵母(干)2.5克、奶粉1小勺、芝士片1片、培根1包、紅尖椒1個(gè)、洋蔥1個(gè)、青豆1碗、玉米(鮮)1碗
調(diào)料：
食鹽2克、番茄醬適量、白砂糖10克、橄欖油10克、披薩醬適量、芝士粉適量
披薩面餅材料：
高粉150克、牛奶100克、細(xì)砂糖10克、鹽2克、橄欖油10克、干酵母2.5克、奶粉1小勺。
披薩餡料：
馬蘇、培根、紅辣椒、洋蔥、青豆、甜玉米粒，披薩番茄醬、披薩香料、芝士粉。
制作方法：
1.將制作面餅的食材揉成起勁的面團(tuán)，及擴(kuò)展階段。(鹽和糖在面粉里拌勻后，再加入酵母。)
2.蓋上保鮮膜，放在溫暖的環(huán)境下發(fā)酵至2倍大。
3.將披薩餡料準(zhǔn)備好。
4.將醒發(fā)好的面團(tuán)揉出空氣，搟成面皮，放在抹油的披薩盤中，將面餅整形成中間薄四周后的面餅。
5.用叉子在餅底叉出小孔，放置20分鐘。
6.餅底涂上披薩醬，撒上馬蘇，撒上培根等餡料，在最上層鋪上馬蘇，撒上香料和芝士粉。
7.烤箱160℃預(yù)熱，烤15分鐘即可。
烹飪技巧：
1、家庭自制披薩的面粉選擇多樣，可以用超市里的普通高粉，也可以用制作面包的高粉，或加入適量低粉。
2、做厚底披薩的面筋最好揉到擴(kuò)展階段，口感會(huì)更好。
3、比薩餅(Pizza)是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪和其他配料，并由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫薩里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪(romano)、意大利鄉(xiāng)村軟酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(MontereyJack)等。
上述文章為大家講解了最簡單的培根披薩餅的做法，此時(shí)我們會(huì)看出培根披薩餅的制作分為兩部份，一是面餅的制作，二是餡料的制作，做好后可放到烤箱或是微波爐里烤，等時(shí)間到了后就可以食用了。做培根披薩餅時(shí)最重要的就是面粉的發(fā)酵，而餡也是極重要的，可按照口味的需求做出不同的培根披薩餅。
