? ?雞肉的做法是多種多樣的，不同的做法可以給我們帶來不同的營養(yǎng)，選用食材的時候，我們要選擇對自己的身材有幫助的食材，白蘿卜就是其中的一種，它含有的水分和維生素比較多，并且是比較利尿和通氣的食物之一，下面小編就給大家?guī)硪坏烂朗?，雞肉燉白蘿卜怎么做呢！
制作食材
主料： 蘿卜雞肉湯
排骨、玉米、白蘿卜 輔料：蔥、姜、枸杞、鹽
制作流程
1、玉米切段、蘿卜切小塊、蔥白切段、蔥綠切蔥花、姜切片。
2、冷水放入雞肉、一半量的姜片，焯一下雞肉，雞肉撈出沖洗干凈。
3、排骨、玉米、剩余姜片、蔥白放入電飯煲，加水。
4、煮至水去了1/3，將蔥白撈出。
5、放蘿卜，放適量鹽調(diào)味繼續(xù)煮至蘿卜熟。
6、加枸杞，出鍋前撒上少許蔥花即可。
營養(yǎng)價值
1. 增強機體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫 功能，提高抗病能力;
2. 幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化;
3. 幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4. 防癌抗癌：蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
其他做法：
食材準備
白蘿卜、豌豆苗、料酒、鹽、味精、香菇
制作步驟
1、將白蘿卜(500g)削皮洗凈切絲，下開水煮至八成熟撈出放入大碗;
2、將豌豆苗(25g)洗凈下開水稍焯撈出。
3、將鍋燒熱，倒入黃豆芽，加入料酒、鹽、味精燒開后下入白蘿卜絲、香菇絲燙一下?lián)瞥龇艤雰?nèi)，湯燒開后撒上豌豆苗澆在湯碗內(nèi)即成。
? ?以上就是雞肉燉白蘿卜的具體制作方法，那么經(jīng)過我的詳細介紹，相信大家也有了初步的了解，可以按照以上的步驟就可以作出美味的雞肉燉白蘿卜，在選擇白蘿卜的時候可以選擇水分比較大的，比較新鮮的白蘿卜，這樣帶給自己的營養(yǎng)價值也會更高。
