在東南亞地區(qū)，小葉苦丁茶一直都有著“茶王”之稱，很多國(guó)家用其泡茶，茶色碧翠而香味繚繞，口感十分滑潤(rùn)。它的味道稍顯苦澀，但是在這苦中有一點(diǎn)點(diǎn)的甘甜，讓人回味無(wú)窮。如果是野生的小葉苦丁茶，質(zhì)地和價(jià)值更優(yōu)更高，一般的苦丁茶中，以及得上小葉品種的，非常罕有。
不僅如此，它的藥用價(jià)值也是相當(dāng)高的，因此很多地方都將其制為保健品而遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外，前景一片大好，很多地方都有種植。下面我們就來(lái)介紹一下小葉苦丁茶到底價(jià)值都體現(xiàn)在什么地方。
小葉苦丁茶經(jīng)中國(guó)科學(xué)院成都分院分析測(cè)試中心等部門檢測(cè)，其總糖2.7%、還原糖1.01%、蛋白質(zhì)22.37%、茶多
酚18.02%、水溶出物52.37%，同時(shí)含有多種氨基酸和人體所必須的微量元素，黃酮、氨基酸和植物多糖、鈉、鉀、硒等元素含量較高，不含咖啡堿。黃酮能治療心血管疾病;植物多糖是生理活性物質(zhì)，具有降血糖、降血脂、降壓、抗炎等作用，且無(wú)毒副作用;鈉、鉀是人體必須的微量元素，血壓的高低與鈉、鉀有關(guān)，因此，余慶小葉苦丁茶是一種集保健、藥用為一體的代茶飲品。
小葉苦丁茶是用茶樹的嫩葉加工而成，此茶獨(dú)特，既可泡茶飲，又可作藥用，具有消炎解毒、殺菌、止癢等作用，主治肝風(fēng)、耳鳴、耳聾;含服能止牙痛，還可防治胃炎、肝炎、咽喉炎、鼻炎、肚瀉、痢疾、高血壓等癥。該茶葉有個(gè)特點(diǎn)，用量極少，又易還原，一杯開水只需放一、兩葉，便很快分泌出絲狀黃汁，葉色由黑還原為綠色，茶水苦中有甘，先苦后甜，飲之精神倍爽，吃油膩后，飲之更佳。
在購(gòu)買小葉苦丁茶的時(shí)候，要辨清真?zhèn)危灰I到假冒制品。在沖泡真品時(shí)，一般茶味很濃，即便在沖泡多次后它的味道也很強(qiáng)烈，非常耐泡。從外形上來(lái)看，其茶葉底部為紫褐色，葉片較一般茶葉稍大，無(wú)茸毛，茶葉片稍厚。
