香芋面包卷這種面包我們在每天的早上都會食用的，它一般是搭配牛奶來食用效果更加，所以我們建議大家最好是知道香芋面包卷的做法。對于香芋面包卷這種東西，我們在平時制作它也是比較簡單的，我們首先需要活好面，然后將香芋加入到和好的面團中，最后在將面團拿去烘烤就可以了。
香芋面包的做法步驟
芋頭餡制作
芋頭洗凈，蒸熟，去皮壓成泥狀，加入適量的白糖和洗凈泡軟的葡萄干適量攪拌均勻。包餡的時候又加了30克椰蓉，您也可以用紅豆餡來代替芋頭餡。餡料部分芋頭去皮洗凈蒸熟，用勺子碾碎，加入白糖和牛奶攪拌均勻，分成6等份揉圓備用。
香芋面包制作
1. 材料全部放入面包機內(nèi)攪拌成團，加入黃油攪拌至擴展階段(可以稍拉出透明薄膜)。發(fā)酵好的面團，排氣揉圓，分成6等份。醒20分鐘。
2. 放入容器內(nèi)，蓋上保鮮膜。放于溫暖處發(fā)酵至兩倍到2.5倍大。
3. 分割成7到8個小面團，分別滾圓包入餡料，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
4. 分別壓扁，在面團的邊緣處剪出8個1公分左右的刀口，放入烤盤，蓋上保鮮膜，發(fā)酵10分鐘。
5. 面團表面刷上均勻的蛋液，用搟面杖粘水在粘上白芝麻壓在面團表面， 包好后的面團搟成橢圓型，用刀片在面皮上均勻的劃上幾道。
6. 烤箱預(yù)熱，175度15分鐘中層烤制。
通過這篇文章對于香芋面包卷制作方法的介紹，相信你們應(yīng)該都知道香芋面包卷這種食物的制作方法了吧。其實，對于有時間的朋友，我們建議大家在早上的時候可以自己制作香芋面包并且你們自己制作豆?jié){，這樣你們可以給孩子足夠的營養(yǎng)。
