豬蹄筋黃豆湯的做法

作者:xuyan32811  時(shí)間:2015-09-30 00:48:14  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

豬蹄筋是我們經(jīng)常用來熬湯的食物,豬蹄有很好的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?,而且微量元素的含量也是非常高的,尤其是對于產(chǎn)后的女性來說還有很好的催乳作用,但是一定要掌握好制作方法,其中豬蹄筋搭配黃豆是最好的催乳做法,并且不會對身體造成任何的傷害,下面一起了解下豬蹄筋黃豆湯的做法介紹。

豬蹄筋黃豆湯的做法

豬蹄筋黃豆湯的做法

食材:豬蹄一個(gè),黃豆適量。

調(diào)料:生姜 料酒 鹽。

做法

1.黃豆提前浸泡2小時(shí)以上(我是提前一晚),豬蹄洗凈切成小塊。

2.豬蹄焯水,備用。

3.湯鍋放水,放入豬蹄。

4.大火煮開,去浮沫,加料酒,生姜。

5.加入黃豆,改為小火煮,燉約2小時(shí)。

6.煮至豬蹄皮,同筷子戳穿即可。

7.出鍋前十分鐘,加鹽調(diào)味。

特別提示:

1.湯水比較濃稠,也可以放點(diǎn)白蘿卜,同樣鮮美,湯汁更濃白。

2.豬蹄一定要去毛洗凈。

黃豆的營養(yǎng)價(jià)值

黃豆別名菽、黃豆、大豆。主要產(chǎn)于北方各省,但以東北地區(qū)的品質(zhì)為好。由于數(shù)千年來的培育和選種,我國已有百種之多。黃豆的蛋白質(zhì)含量豐富,黃豆蛋白是惟一能替代動物蛋白的植物性食品,它有助于降低血漿膽固醇水平,促進(jìn)骨質(zhì)健康,促進(jìn)腎功能

女性在產(chǎn)后為了寶寶的健康發(fā)育,一定要選擇母乳喂養(yǎng),上面就是對豬蹄筋黃豆湯的做法介紹,通過了解之后女性在產(chǎn)后可多做些湯來食用,而且黃豆的營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富,還能提高身體的免疫力,對產(chǎn)后身體恢復(fù)有很大的幫助。

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