蘿卜白菜豆腐湯的功效

作者:xuyan3286  時(shí)間:2015-09-29 23:39:20  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

蘿卜白菜豆腐湯是一種營養(yǎng)豐富的素湯,具有補(bǔ)充營養(yǎng)、控制體重、潤腸通便、促進(jìn)骨骼健康等功效。蘿卜白菜豆腐湯適合大部分人,適量食用對身體有好處。

1、補(bǔ)益:蘿卜含有豐富的礦物質(zhì)和維生素,如鉀、鎂、磷等,豆腐富含蛋白質(zhì)、多種維生素、鈣等礦物質(zhì),白菜中富含礦物質(zhì)元素鈣、鉀等,還含有膳食纖維、維生素C、β-胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì),因此蘿卜白菜豆腐湯有很好的營養(yǎng)補(bǔ)充作用;

2、保持體重:蘿卜、白菜、豆腐是熱量比較低的食物,而且蘿卜、白菜中含有更多膳食纖維,有很強(qiáng)的飽腹感,吃蘿卜白菜豆腐湯可以減少其它高熱食物的攝入,對控制體重有好處;

3、潤腸通便:蘿卜白菜豆腐湯的主要成分是水,同時(shí)蘿卜、白菜富含膳食纖維,蘿卜里面也含有芥子油,適量吃可以促進(jìn)胃腸蠕動,還可以起到潤腸通便的作用;

4、增進(jìn)骨骼健康:豆腐富含鈣質(zhì),蘿卜、白菜中富含維生素C,有助于吸收鈣,吃蘿卜白菜豆腐湯對骨骼有好處。

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