醋蛋液這種東西我們?cè)谏钪兄谱魉潜容^簡(jiǎn)單的,只要我們將雞蛋跟白醋混合在一起就可以了,并且我們要將這種東西運(yùn)用到我們的生活當(dāng)中。主要是因?yàn)榇椎耙簩?duì)于促進(jìn)消化以及防止動(dòng)脈硬化是有幫助的,希望你們可以多去了解一些醋蛋液的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,這樣你們就可以正確利用醋蛋液了。
醋蛋液是一種保健食療法,顧名思義就是將洗凈的蛋殼浸泡在9度米醋中2-4天,泡好后可與白開水、蜂蜜一起調(diào)勻食用。醋蛋可調(diào)整與彌補(bǔ)人體的營(yíng)養(yǎng)狀況,助消化,促吸收,舒經(jīng)活絡(luò),降血脂,防止動(dòng)脈硬化及冠心病、腦血栓、糖尿病等70多種疾病。醋蛋液雖然好處多多,但是兒童和患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍病等腸胃疾病的人人不宜食用。
1、應(yīng)高濃度優(yōu)質(zhì)米酒,如鎮(zhèn)江白醋、上海香醋、山西老陳醋、浙江平湖釀造廠生產(chǎn)的專用"浸蛋醋"。普通米酒酸度只有3--4度,浸泡時(shí)蛋殼不易軟化,蛋黃不易溶化。
2、用鮮雞蛋,尤以農(nóng)家放養(yǎng)雞所生深紅色蛋殼營(yíng)養(yǎng)豐富,最好浸時(shí)洗凈。
3、如果怕酸,可以適當(dāng)增加蜂蜜和溫開水的量,以使酸甜可口。早晨空服或飯后或晚上睡前服用,具有同樣效果。初服時(shí)如出現(xiàn)大便稀薄,不必驚慌,一般幾天后會(huì)正常。但如長(zhǎng)期不適,不宜服用。小孩如有大便干燥,食欲不振等,也可服用,但量要適當(dāng)減少,為成人的三分之一或四分之一。
4、容器可用茶杯或乳腐瓶。口徑太大,雞蛋難以浸沒(méi)。備兩只瓶子,每隔三四天制作一瓶,交替使用。
5、夏季服用時(shí),因天氣溫度太高,可以將制作好的醋蛋夜放入冰箱, 冷藏備用。
6、有些人顧慮,服用醋蛋會(huì)引起骨質(zhì)疏松。恰恰相反,醋蛋液中含有醋酸鈣,對(duì)人的骨骼大有裨益。尤其是蛋殼外層的粉狀物是人體最適宜的鈣粉。
上面詳細(xì)的為我們介紹了醋蛋液的作用,希望你們可以對(duì)于醋蛋液的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值收藏起來(lái),這對(duì)于你們治療孩子胃脹氣是有幫助的。醋蛋液這種東西,我們沒(méi)胃口的時(shí)候,適當(dāng)吃一些可以提高食欲,而且對(duì)于預(yù)防冠心病等疾病是有預(yù)防作用的。