胡蘿卜的葉子含有葉綠素、葉酸、膳食纖維、維生素等,對(duì)人體有保健的功效。有的用來(lái)燉湯喝,有的是用來(lái)炒肉,有的是用來(lái)用鹽腌制成人們喜歡的吃法。這只是其中的一點(diǎn)功效。胡蘿卜葉子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,纖維高,可預(yù)防便秘;有潤(rùn)膚養(yǎng)顏的作用,那讓我們來(lái)了解一下“胡蘿卜葉子的做法”,怎么做才能更好吃,更有營(yíng)養(yǎng)。
做法如下:
材料:胡蘿卜葉子(400g)、蒜頭(半個(gè))、鹽(10g)、食用油(20g)。
步驟:
1.胡蘿卜葉子洗凈。
2.蒜切片,胡蘿卜葉子切小段。
3.熱鍋冷油下蒜片炒香。
4.下胡蘿卜葉子大火快炒。
5.胡蘿卜葉子斷生后周入適量鹽和一勺辣椒干炒勻。(胡蘿卜葉子梗比較硬,切的時(shí)候宜切小段)
提高免疫力:長(zhǎng)期處于密封空調(diào)環(huán)境中或城市污染外部環(huán)境中,會(huì)直接影響呼吸道黏膜的防御功能,身體的抗病能力也會(huì)下降。另一方面,各種細(xì)菌、病菌大量繁殖,體質(zhì)不佳時(shí)病菌、病毒就會(huì)乘虛而入,所以城市上班族更應(yīng)當(dāng)多吃胡蘿卜葉子,保持體內(nèi)維生素A的攝入量,提高自身免疫力。
現(xiàn)在的一些年輕人下了班不是去飯店吃飯就是叫外賣(mài),雖然方便,可是里面也給身體帶來(lái)了隱患,為了自己的健康也為了家人的健康請(qǐng)好好愛(ài)護(hù)自己,多從食物中來(lái)補(bǔ)充我們的營(yíng)養(yǎng)哦。其實(shí)“胡蘿卜葉子的做法”很簡(jiǎn)單的喲,輕松動(dòng)一下你的手指,就可以做出即美味又健康的美食,朋友們,你還在等什么?讓我們一起行動(dòng)吧!