沙棘果油作用有哪些

作者:xuyan32810  時(shí)間:2015-09-25 03:51:55  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

在生活生活中,大家在選擇食物的時(shí)候都是會選擇一些養(yǎng)生食物,就比如說這個(gè)沙棘果,如果將沙棘果來做成果油的話,那么顏色剔透,看起來也更舒服,沙棘果油的用處還特別的大,生活中有一些疾病在做治療的時(shí)候也是可以選擇利用這個(gè)沙棘果的,下面我們來看看沙棘果油到底有哪些功效?

營養(yǎng)價(jià)值: 據(jù)營養(yǎng)學(xué)家化驗(yàn)測定,沙棘果中除含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物外,還含有人體必需的多種維生素和礦物質(zhì)。其中維生素C(抗壞血酸)、E(生育粉)、A(胡蘿卜素)、K的含量,幾乎居一切果蔬之冠。尤以維生素C的含量最高,每百克沙棘果中含量達(dá)800—850毫克,高的可達(dá)2100毫克,比獼猴桃高3—4倍,比桔子高10—15倍,相當(dāng)于山楂果的20倍,葡萄的200倍。

另外,每百克果中含維生素E15—220毫克;胡蘿卜素的含量為500—800毫克,有的高達(dá)1400毫克,相當(dāng)于含量較高的豆油的20—30倍,另有少量維生素B1、B2、B6、B12、K、D及葉酸(VBC)和菸酸(VPP),故有維生素寶庫之稱。沙棘果中所含11%的脂肪(籽油中含4%)沙棘油是脂肪酸甘油脂,有棕櫚酸、油酸、亞油酸、亞麻酸等18種脂酸的混合物,大部分為不飽和脂肪酸,及易被人體吸收,并能降低血液中的脂固醇和甘油三脂,可有效地防治動脈粥樣硬化和冠心病。 沙棘果實(shí)中含有天門冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸等18種氨基酸。

沙棘果汁有的氨基酸總量為0.8—1.1。 沙棘中含有磷、鐵、鎂、錳、鉀、鈣、硼、硅、銅等24種以上微量原素,以沙棘果為主要原料制成的沙棘汁、濃縮汁、沙棘酒、小香檳、沙棘精、沙棘糖漿和沙棘汽水等飲料以及沙棘果醬、果丹皮、沙棘膏等,人飲服后可舒盤活血,壯身健體,延年益壽;并且有味道獨(dú)特,芳香可口,老小皆宜等特點(diǎn),故被譽(yù)為新型飲料和保健食品。

可制成兒童、運(yùn)動員、宇航員、潛水員、礦工等服用特殊保健營養(yǎng)飲料的食品。 其實(shí),我們的祖先早已把沙棘果做為營養(yǎng)佳品,用來滋補(bǔ)身體。相傳,元代皇宮御膳房曾把沙棘果做為長壽食品,讓始祖忽必烈經(jīng)常食用,有生津、提神、助氣活血、消食等功能。忽必烈活了八十歲,與他常食沙棘果是分不開的。故在我國民間沙棘果歷有“長壽果”之美稱。

沙棘果可以做成果油,也可以做成果汁,這些功效都是不會流失的,而還有很多人會利用沙棘果來泡酒,這樣泡酒之后喝了相當(dāng)于一種治病的藥物,對一些疾病的治療效果很不錯(cuò),而沙棘果在成熟了之后也是可以直接吃的,但是吃的時(shí)候要將沙棘果洗干凈。

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