我想應(yīng)該有很多人吃過(guò)南瓜餅了吧!南瓜餅可以作為我們的餐前的一種主食甜品，很多的餐廳都會(huì)以這個(gè)作為主題。南瓜餅其實(shí)吃起來(lái)口感相當(dāng)不錯(cuò)，細(xì)膩潤(rùn)滑，當(dāng)作休閑的食品也可以。好吃的南瓜餅對(duì)很多人來(lái)說(shuō)都是十分不錯(cuò)的，其實(shí)我們?cè)诩依镆部梢宰鞒龊贸缘哪瞎巷炁?，做南瓜餅的時(shí)候能不能加面粉?
南瓜餅制作是可以用面粉的，且做出來(lái)的口感同樣也是非常不錯(cuò)的。
1.先把南瓜煮熟,煮得不要太稀,也不要太稠,能夠和面就行
2.把煮熟的南瓜和面粉拌合,南瓜不要放的太多,一邊放一邊拌
3.做成餅,最好用芝麻餡的,會(huì)很香
4.餅可放鍋上煎熟,又香又脆;也可蒸熟吃。
做法一：
材料
面粉和糯米粉，南瓜，豆沙餡
做法
1- 把南瓜切塊，然后去皮。
2- 把南瓜放進(jìn)鍋里蒸熟。
3- 把南瓜搗成泥，加入面粉和糯米粉，比例是5：4：1。然后和成面團(tuán)包入。
4- 放進(jìn)電餅鐺煎熟。金黃金黃的，又香又糯的南瓜餅就做好了。
做法二：
材料
南瓜半個(gè)
糯米粉適量
面粉適量
豆沙
做法
1、南瓜半個(gè)，洗干凈，切塊
2、放進(jìn)蒸籠，蒸十五分鐘
3、拿出來(lái)，放涼，壓成南瓜泥
4、加入糯米粉和面粉，大概3：1的比例，但千萬(wàn)不要加水
5、把南瓜泥和粉搓成不粘手的粉團(tuán)
6、把粉團(tuán)搓成長(zhǎng)條，再分成小塊小塊的
7、把每小塊面團(tuán)用做湯圓的方法包豆沙餡料，然后壓扁成餅狀
8、把牛油紙撕成小塊小的，墊在盤子上面，把搓好的南瓜餅排在盤子內(nèi)
9、放入盛了水的蒸鍋，蒸15分鐘即成。
做南瓜餅的時(shí)候，大家也可以根據(jù)自己不同的喜好在里面添加不同的餡，我們比較常見(jiàn)的可以加豆沙在里面。大家一些好的面粉可以讓南瓜餅更加的細(xì)膩，會(huì)更好吃的哦。希望大家能夠根據(jù)我以上提供的方法，做出好吃的南瓜餅與家人一起來(lái)分享吧。
