紫菜蝦仁蛋花湯的做法是什么?

作者:fyy19  時間:2015-09-25 02:21:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

其實對于我們每個人來說,紫菜蛋花湯每個人都應該吃過了,在餐桌上這道湯品是非常非常常見的,一方面它的營養(yǎng)價值也是不錯,另外一方面則是它做起來相當簡單,材料也很便宜。今天我給大家介紹一下紫菜蛋蝦仁蛋花湯,在此基礎上添加的蝦仁湯味道非常不錯哦,下面看看它的具體做法。

紫菜蝦仁蛋花湯的做法是什么?

做法一:

材料

紫菜,蝦米,雞蛋,黃瓜

做法

1、將紫菜撕碎。

2、將紫菜、蝦米過水一道洗凈,放在碗里備用。

3、雞蛋打成蛋液,備用。

4、黃瓜切成片。

5、在鍋里裝水燒開之后,將蛋液放進去。

6、待蛋液花浮在水面之后,放入黃瓜片。

7、加適量鹽、香油。

8、然后將制作好的湯倒入盛有紫菜和蝦米的碗里。

9、用湯勺稍微攪拌均勻即可。

做法二:

材料

紫菜25克、小蝦米、雞蛋1個、小蔥2根,麻油、食鹽各適量。

做法

1、雞蛋打散成蛋液,備用;

2、小蔥切成蔥花,備用;

3、鍋中加清水燒開,放入紫菜和小蝦米,用大火煮開;

4、一邊攪打一邊緩緩倒入蛋液,待形成蛋花后,立刻關火;

5、加適量鹽調(diào)味,出鍋前淋入麻油,撒上蔥花即可。

紫菜營養(yǎng)豐富,含碘量很高,可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”;紫菜有軟堅散結功能,對其他郁結積塊也有用途;富含膽堿和鈣、鐵能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的輔助食品;紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量。

紫菜對我們來說,經(jīng)常吃是不錯的,它能夠對我們的身體起到很好的提高免疫力的作用。最主要的是能夠預防大脖子病。這一點和海帶一樣。做紫菜湯的方法小編還介紹了兩種,希望大家如果不會做的話按照以上一步一步來,肯定可以做出美味的紫菜蝦仁蛋花湯。

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