時(shí)下最流行的就是自制甜點(diǎn)，因?yàn)樵谕饷娉缘母鞣N食物都有各種添加劑，所以如果有時(shí)間，人們還是比較喜歡自己制作食物。鮮奶油是制作甜點(diǎn)用途較多的，無論是蛋糕還是面包或者冰淇淋，都少不了鮮奶油。那么，鮮奶油制作的方法是什么樣的？如何制作出鮮奶油才更加正宗？
正所謂：“會(huì)者不難、難者不會(huì)”。帶著大家關(guān)心的這個(gè)疑問，我們一起分享鮮奶油的做法大全。
1. 將4個(gè)雞蛋清打散、打成這樣(就是蛋清上面有一小層的小小的泡泡)。
2. 放一點(diǎn)點(diǎn)鹽、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小鐵勺)，繼續(xù)打雞蛋清。
3. 打到有點(diǎn)稠的時(shí)候(就是感覺你打的蛋清像沐浴液的沫沫一樣)，再加一勺糖，繼續(xù)打。
4. 4之后、覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時(shí)候加入一勺糖、繼續(xù)打5. 在第4步之后打了大約10分鐘、試著用打蛋器將你打的蛋清挑起，如果蛋清能夠立起來就說明你的奶油已經(jīng)打好了。
自制鮮奶油做法小貼士
1、制作方法很簡單、只是要有耐心
2、制作奶油的時(shí)候要盡量選擇一個(gè)大碗、因?yàn)榇虻扒宓臅r(shí)候蛋清上面會(huì)慢慢出來好多好多的小沫沫也就是奶油會(huì)越打越多。
3、打出來的奶油量會(huì)比較大、一次可能用不完、所以親們可以將剩下的奶油放入密封性好的保鮮盒里(一定要有蓋子)或者放到保鮮袋里然后把袋子口系住然后放進(jìn)冰箱。下次再用的時(shí)候可以把哪有倒出來、這個(gè)時(shí)候先開始打好的奶油會(huì)變成像蛋清一樣、可以再用打蛋器打3分鐘左右就又可以變成之前的奶油啦(這個(gè)時(shí)候打就什么都不用加了)。
以上就是有關(guān)鮮奶油制作的方法介紹，其實(shí)沒有想象中的那么復(fù)雜，只要記住各個(gè)步驟要領(lǐng)，就會(huì)很多做出好吃正宗的鮮奶油了。在制作的過程中，最重要的就是耐心，這樣做出來的鮮奶油才會(huì)正宗，漂亮。自制的鮮奶油也不要吃太多，因?yàn)槟逃偷臒崃亢芨摺?
