有的人在天氣比較熱的時(shí)候，總是沒(méi)有胃口吃飯，但是飲食量太少，就不能滿(mǎn)足身體新陳代謝的需要，所以必須要吃飯。這時(shí)候不妨做一些可以開(kāi)胃的食物，讓自己可以多吃一些。而酸辣口味的食物，相對(duì)就比較的開(kāi)胃，所以小編要為大家推薦的就是酸辣紫菜雞蛋湯這款靚湯。
材料:雞蛋兩個(gè),紫菜少許,鹽,雞精,胡椒粉,醋
方法:(超級(jí)簡(jiǎn)單哦!:)
1.水燒開(kāi),加入鹽和雞精.(依個(gè)人口味,不過(guò)不建議吃的太咸)
2.開(kāi)水中放入紫菜,等待再次水開(kāi).
3.水再次開(kāi)后加入胡椒粉(由于我很喜歡黑胡椒,于是加了好多,哈哈,吃起來(lái)很爽啊!)
4.將雞蛋打散,淋入鍋?zhàn)又?
5.看差不多雞蛋都熟了,關(guān)火前放醋.大功告成!!!
注意!!
1.雞蛋盡量后放,因?yàn)槿绻诺脑绲搅俗詈箅u蛋碎都變的很硬,結(jié)成一小塊的,不好吃,不過(guò)要是喜歡吃臥雞蛋的就相反,在一開(kāi)始放,因?yàn)槿绻诺耐砭筒怀蓚€(gè)而散開(kāi)了.
2.最后再放醋,因?yàn)榇讜?huì)蒸發(fā),如果放的早就味道沒(méi)有那么濃郁了。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
酸辣湯有補(bǔ)氣補(bǔ)虛、舒肝醒脾、補(bǔ)氣益血、固本培元的功用。沒(méi)有太大食欲的時(shí)候吃點(diǎn)可以增強(qiáng)食欲。里面的醋酸還有一定的殺菌作用，既調(diào)味助消化，又預(yù)防腸道傳染病發(fā)生。用酸辣湯發(fā)汗還可治傷風(fēng)，所以冬天喝點(diǎn)酸辣湯還是很有好處的。
在夏天因?yàn)樘鞖庋谉岫鴽](méi)用食欲的人，可以食用酸辣湯來(lái)開(kāi)胃;如果是冬天，天氣非常的寒冷，身體冰涼涼的，也可以喝一些酸辣湯來(lái)讓身體發(fā)暖;如果感染了風(fēng)寒，還可以喝一些酸辣湯來(lái)發(fā)汗......可見(jiàn)，這種酸辣湯無(wú)論是什么時(shí)候都可以適當(dāng)?shù)暮纫恍?，總是發(fā)揮到它的作用。
