不知道大家之前有沒有接觸過臺(tái)式飯團(tuán),只要我們吃過臺(tái)式飯團(tuán)的人都想再吃第二次,因?yàn)榕_(tái)式飯團(tuán)太美味了,讓很多人都特別,無法抵擋,很多人也都想自己嘗試著去動(dòng)手做一做,但是對(duì)于才吃飯團(tuán)的做法還不是很了解,下面就讓我們一起來了解一下臺(tái)式飯團(tuán)的做法有哪些的相關(guān)問題吧。
做法一:
1.首先在米飯放入適量鹽、芝麻、芝麻油用飯勺攪拌均勻,放在一邊晾著。
2.加入少許鹽蛋打散,平底鍋加熱放油,用小火將雞蛋攤成薄薄的餅,取出后切成細(xì)長條,放涼備用。
3.黃瓜、胡蘿卜切成似紫菜的長度,加入菠菜撒少許鹽,用香油炒軟即可。
4.將準(zhǔn)備好的黃瓜條、胡蘿卜條、雞蛋條、火腿腸條、菠菜條依次排成一排,以方便拿取。
5.紫菜放在竹席上,帶上一次性手套拿取白飯平鋪在約法3/4的紫菜面上,用手抹平,米飯的厚度大約0.5厘米,并空出上端1厘米左右的紫菜
6.開始放料,在紫菜靠近自己的四分之一處先擠上幾條千島醬,撒上肉松,雞蛋條,菠菜2根,黃瓜1條,胡蘿卜一條,火腿一條;然后用力把紫菜卷起來,卷成一個(gè)細(xì)長的卷。
7.把做好的紫菜卷用刀切成1.5cm的小片,然后把它們擺到一個(gè)漂亮的盤子里面即可。
做法二:
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.米飯煮好備用。
3.雞蛋加少許鹽打散。
4.到如平底鍋中小伙煎至。
5.直到蛋液凝固成為蛋皮。
6.冷涼后切長方小塊備用。
7.三文魚切薄片。
8.取一個(gè)小碗加入鹽,白醋,白糖。
9.再滴入兩滴檸檬汁拌均勻成為壽司醋。
10.壽司海苔剪成手指粗長條。
11.一碗米飯趁熱加入15毫升壽司醋拌均勻。
12.取少許米飯,手上沾一些壽司醋捏成橢圓形飯團(tuán)。
13.上面鋪上一塊蛋皮,然后用海苔纏繞封口。
14.同樣的飯團(tuán)鋪上一塊三文魚,也用海苔纏繞捆綁。
15.簡易的壽司飯團(tuán)就做好了,吃的時(shí)候可沾一些芥末或者壽司醬油即好。
通過以上內(nèi)容地了解我相信大家對(duì)于臺(tái)式飯團(tuán)的做法有哪些的問題已經(jīng)要了一個(gè)更清晰的認(rèn)識(shí),這些問題需要引起我們每個(gè)人的高度重視,臺(tái)式飯團(tuán)的做法并沒有我們想象中的那么難,我們只要按照步驟一步一步的來都可以盡快的做出這道美味的菜肴。