相信大家對于栗子肯定是不會(huì)陌生的吧，栗子也被我們叫做是板栗，栗子里面含有豐富的營養(yǎng)，常吃栗子可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，栗子有益氣補(bǔ)脾和防治心血管疾病的功效，此外栗子還有提高人體免疫力的效用，那么我們一次性吃太多的栗子會(huì)不會(huì)影響到我們的身體呢？一起看看下文的詳細(xì)介紹。
栗子雖營養(yǎng)豐富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滯氣，尤其是胃腸功能差、有消化系統(tǒng)疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情。
板栗是高淀粉食物，所含的膳食纖維與米面、蔬菜的纖維結(jié)構(gòu)不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被腸道細(xì)菌“消化”，在腸道發(fā)酵產(chǎn)氣，如果多吃易導(dǎo)致腹脹。
不過，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為板栗性甘溫，無毒，有健脾、補(bǔ)肝、補(bǔ)腎、強(qiáng)身壯骨的醫(yī)療作用。板栗還含有豐富而全面的礦物質(zhì)，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等多種營養(yǎng)素，素有“干果之王”的美稱。特別值得一提的是板栗中所含的不飽和脂肪酸和維生素非常豐富，是防治冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病及抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
專家建議，愛吃栗子的人不妨吃水煮的，可以放在兩餐之間當(dāng)零食吃，而不是飯后大量吃或者當(dāng)成正餐吃，以免攝入過多的熱量，不利于保持體重。每天食用10個(gè)最佳，不要超量食用。
另外板栗含糖量高，糖尿病患者最好不要食用，如果吃一定要淺嘗即止。此外，新鮮栗子容易發(fā)霉變質(zhì)，吃了發(fā)霉的栗子會(huì)引起中毒，所以變質(zhì)的栗子不能吃。
在上面的文章里面我們介紹了什么是栗子，我們知道栗子不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃栗子有利于我們的身體健康，不過我們吃栗子的時(shí)候不要吃太多，因?yàn)槔踝硬焕谙?
