很多的女性朋友在平時都喜歡吃燕窩，他對女性朋友會有很多的好處，經(jīng)常吃燕窩具有很好的美容養(yǎng)顏的作用，并且同時還能夠補充氣血，對于身體的健康有很多的幫助，而在燕窩里面適當?shù)丶由弦恍┌俸?，它們的營養(yǎng)價值會更佳，下面我們一起來了解燕窩百合的做法。
主料
燕窩10g
輔料
百合1個枸杞5g
冰糖適量水200ml
制作步驟
1、燕窩用溫水浸泡2小時左右，浸至膨漲、松軟、柔嫩后用手搓開后有些小毛浮起來，用自來水漂洗，讓流動的水把羽毛帶走，仿佛多次操作至干凈為止
2、鮮百合瓣一瓣掰開后，清洗干凈，瀝干水分待用
3、漂洗干凈的燕窩放入隔水燉盅里，注入200ML左右的水并放入枸杞子
4、往電鍋里注入水，把盅放入，里外上蓋后接上電源，調(diào)在自動檔
5、約一個半小時后，開蓋放入冰糖和鮮百合，繼續(xù)燉10分鐘即可斷電
現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，燕窩主要營養(yǎng)成分有：水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物；微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。醫(yī)學上面認可的具有滋陰養(yǎng)顏、止咳治喘、補腎益氣等藥用價值的燕窩產(chǎn)自印度尼西亞以及馬來西亞這兩個頂級產(chǎn)地。
百合除含有蛋白質(zhì)21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。
其實百合也有很多的營養(yǎng)作用，對于經(jīng)?？人?，或者是感覺到喉嚨干癢的朋友，平時適當?shù)某砸恍┌俸蠒泻芎玫臐櫡沃箍鹊淖饔?，并且百合價格低廉，是一種平民食品，平時在煮粥的時候里面可以適當?shù)募由弦恍┌俸?，這樣口感也是很不錯的，并且對于很多的疾病也有一定的防治作用。
