很多女性在懷孕的時(shí)候都會(huì)注重去補(bǔ)充自身的營(yíng)養(yǎng)，大家都知道，只要媽媽的營(yíng)養(yǎng)跟上了，腹中胎兒的發(fā)育就不成問題。那么，對(duì)于胎兒的大腦發(fā)育，很多孕媽媽們都會(huì)很看重，這時(shí)候需要補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能有利于大腦發(fā)育呢，小編告訴大家，是堅(jiān)果類的食物，那么，我們就來(lái)了解什么食物屬于堅(jiān)果類的吧。
在食物的分類中，堅(jiān)果都被歸為脂肪類食物。高熱量高脂肪是它們的特性，但是堅(jiān)果含有的油脂雖多，卻多以不飽和脂肪酸為主。 所以無(wú)論是對(duì)媽媽，還是對(duì)胎兒，堅(jiān)果都是補(bǔ)腦、益智的佳品。營(yíng)養(yǎng)堅(jiān)果介紹以下幾種：
核桃：
補(bǔ)腦、健腦是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增長(zhǎng)細(xì)胞活力的作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，并可促進(jìn)造血和傷口愈合。另外，核桃仁還有鎮(zhèn)咳平喘的作用。尤其是經(jīng)歷冬季的媽媽，可以把核桃作為首選的零食。
食用方法：
核桃可以生吃，也可以加入適量鹽水，煮熟吃，還可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。
花生：
蛋白質(zhì)含量高達(dá)30％左右，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收?；ㄉみ€有補(bǔ)血的功效。
食用方法：
與黃豆一起燉湯，也可以和蓮子一起放在粥里或是米飯里。
最好不要用油炒著吃。
杏仁：
杏仁有降氣、止咳、平喘、潤(rùn)腸通便的功效。對(duì)于預(yù)防孕期便秘很有好處。但是中醫(yī)認(rèn)為杏仁有小毒，不宜多食。
食用方法：
一般來(lái)說(shuō)，我們目前能夠買到的大部分是袋裝的杏仁，如果你不喜歡吃，或者可以嘗試一下帶杏仁的巧克力。
瓜籽：
我們經(jīng)常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治腎結(jié)石??；西瓜籽中醫(yī)認(rèn)為性味甘寒，具有利肺、潤(rùn)腸、止血、健胃等功效；葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。
食用方法：
大多是炒熟或煮熟了來(lái)吃。不過(guò)在煮的過(guò)程中可以依據(jù)自己的口味加入香料或調(diào)味劑，可以有五香瓜籽、奶油的、椒鹽的等等。
夏威夷果：
是一種原產(chǎn)于澳洲的堅(jiān)果，別名昆士蘭果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高達(dá)60～80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。
食用方法：
夏威夷果可以鮮食，但更多的是加工成咸味或輔助作為甜味點(diǎn)心，也可以作為糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。
以上是小編為大家整理的幾樣既有營(yíng)養(yǎng)又有利于胎兒大腦發(fā)育的一些堅(jiān)果類食物。孕媽媽想要腹中胎兒發(fā)育良好，不僅需要補(bǔ)充這些食物，還要注意飲食的均衡和營(yíng)養(yǎng)，保證充足的睡眠，堅(jiān)持做些輕松的運(yùn)動(dòng)，保持開心的心情，這也是胎兒能夠發(fā)育良好的關(guān)鍵。
