飲食一直是人們關注的焦點,尤其是到了現(xiàn)在,人們對飲食的追求越來越高了。不過現(xiàn)在食物五花八門,隨著高科技的發(fā)展,農(nóng)藥也越來越使用得廣泛,很多食物上面都有農(nóng)藥了,而且一些熟食或者快餐里激素含量超標很多。所以清洗是非常重要的,那么干茶樹菇怎么洗才干凈呢?
茶樹菇有干的和新鮮的兩種,今天教給大家怎么樣清洗茶樹菇的方法,教你如何才能把茶樹菇洗干凈切不丟它的營養(yǎng)成份。
洗法一:茶樹菇的清洗方法如下:
用溫水把茶樹菇泡上10分鐘。這樣泡一泡,主要是為了把傘莖里面的雜質去除的更干凈。茶樹菇泡夠10分鐘以后,就可以洗凈改刀了。相比其他菌類,茶樹菇的柄質脆嫩,而且它還是茶樹菇中最香的部分呢,所以只有茶樹菇的柄是可以入菜的。
曬干的茶菇樹清洗技巧:
如果是曬干的茶樹菇泡水后的顏色比新鮮的要深好多,建議洗時換兩次水就好了,洗太多遍會影響它本身的美味。
洗法二:
1、洗蘑菇前,籌備一盆凈水,可在水里先放點食鹽,攪拌一下子使其消融。然后,將蘑菇放在水里泡一下子再洗,如許泥沙就很容易洗掉。如果蘑菇比力臟,泡事后,還可把水順著一個標的目的攪,如許粘在蘑菇上
2、洗蘑菇前,最佳要把菌柄底部帶有沙土的硬蒂去掉,由于這個部位即便用鹽水泡過也不易洗凈,并且人體也不易消化。
3、的灰塵雜質很快就能被斷根了。蘑菇表面有黏液,粘在上面的泥沙不易被洗凈。洗蘑菇時在水里放點兒食鹽,泡一會兒才能洗去泥沙。
4、將蘑菇浸入淘米水十分鐘,保你蘑菇洗得干干凈凈。
5、將蘑菇先在水里浸泡一下再洗比不浸泡要洗得干凈。
6、在1公斤的溫水中,加糖25克,把洗凈的蘑菇切好浸入泡12小時,泡蘑菇加糖,既能使蘑菇吃水快,保持香味,又因蘑菇中浸入了糖液,燒好后味道更加鮮美.
看來對清洗這方面大家做的只是皮毛而已了,所以以后對一些蔬菜水果的清洗可以按照以上步驟來,以上的步驟是非常合理科學的,有些人對此非常不認真,覺得洗一下就能把農(nóng)藥洗干凈了,結果吃了之后就會鬧肚子,這樣是很不好的。