相信很多人都知道牛肉至尊披薩，不僅有著霸氣的名號(hào)，而且吃起來口感非常的香嫩，從看到牛肉至尊披薩外表的一刻，相信很多人都會(huì)流口水。就是這樣類型的披薩，只要我們想學(xué)，在家中也是能夠經(jīng)常吃到如此美味的。那么，牛肉至尊披薩的做法是什么?下面咱們就來詳細(xì)了解一下吧。
餅坯材料：高粉150克，清水80克，鹽2克，糖15克，牛奶115克，黃油25克，酵母1.5克
飲料：洋蔥，蕃茄醬，荷美爾牛肉粒，脆皮香腸，培根片，青、紅椒，玉米粒，馬蘇里拉奶酪，切達(dá)奶酪
至尊牛肉PIZZA的做法
1.把材料中除黃油外的所有材料混合揉成光滑的面團(tuán)，再加黃油揉至擴(kuò)展
2.蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大，手指沾粉戳洞不回縮不下陷，代表發(fā)酵完成
3.把面團(tuán)取出排氣滾圓，分割成兩份，松馳15分，取一塊面團(tuán)搟成比烤盤略大一圈的圓形
4.烤盤底部刷上色拉油，將面坯移入烤盤中，用手從中間向四周輕壓，制成四周凸起的餅坯，用叉子在面餅上叉洞，這樣做是可以防止烤的過程中面餅過度膨脹
5.在面坯表面刷上一層色拉油
6.放入預(yù)熱180度的烤箱中，烤3-5分鐘左右定型
7.烤好的面餅上刷油，均勻的抹上一層披薩醬，撒上一層馬蘇里拉奶酪絲和切達(dá)奶酪絲
以上就是有關(guān)牛肉至尊披薩的做法是什么的介紹，大家應(yīng)該學(xué)了吧。其實(shí)，牛肉至尊披薩也并不是很難，關(guān)鍵是我們在心理上不要畏懼，了解牛肉至尊披薩的大致制作工程，關(guān)鍵是在家中經(jīng)常性的進(jìn)行嘗試，只有這樣才能增強(qiáng)自己的手藝，將披薩制作的口感最佳。
