草菇是我們常見(jiàn)的一種菌類(lèi)，草菇不但可以食用而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很高，草菇有很好的食療功效，草菇里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的氨基酸，草菇的做法有多種，我們不但可以采用草菇來(lái)炒肉而且也可以采用草菇搭配上其它食材來(lái)煮湯，下文我們介紹一下草菇竹蓀湯的做法。
1主料
干竹蓀、新鮮草菇
2輔料
小油菜、鹽、味精、香油
3烹飪方法
1、先將竹蓀用冷水泡軟泡發(fā)后剪成段;草菇洗凈切片;油菜洗凈。
2、湯鍋內(nèi)添適量水，放入竹蓀、香菇。
3、旺火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至竹蓀，放入小油菜，加鹽、味精、香油調(diào)味即可。
4小貼士
1、泡發(fā)竹蓀時(shí)也可以用一些淡鹽水，發(fā)好后，要剪掉竹蓀封閉的那一端，以免有怪味影響口感。
2、還可以將清水換成雞湯燉煮，味道會(huì)更好。
在上面的文章里面我們介紹了什么是草菇，我們知道草菇不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃草菇可以起到提高免疫力等效用，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了草菇竹蓀湯的做法，相信大家都掌握了吧。
