冷凍澳洲龍蝦的做法有哪些

作者:xiaobao2  時(shí)間:2015-08-22 09:46:53  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

冷凍澳洲龍蝦的做法有哪些

? ?龍蝦相信是很多朋友所喜愛的一款美食吧!龍蝦也分很多種,現(xiàn)在最常見的要說國(guó)產(chǎn)的小龍蝦了,在這炎炎夏日里,大伙宵夜都會(huì)來一份。便今天要說的不是這種小龍蝦,而是龍蝦中的貴族品種,來自海外的澳洲龍蝦,個(gè)頭很大,一個(gè)應(yīng)當(dāng)就能吃一頓好的了,下面來說一說這個(gè)冷凍澳洲龍蝦的做法吧?

? ?芝士焗澳龍

? ?所需食材:冷凍澳龍一只,意面一把,蘑菇、蘆筍、胡蘿卜等配料隨意

? ?調(diào)料:黃油、牛奶、鹽、干歐芹碎、馬蘇里拉芝士片,橄欖油

? ?具體做法:

? ?1、煮意面注意兩點(diǎn),一是水要多,二是放兩勺鹽,時(shí)間一般7-8分鐘就可以了,不建議煮的很爛;

? ?2、煮好的意面撈出過涼水后放一勺橄欖油拌一下防粘連;

? ?3、澳龍煮的時(shí)候,也需要沒過的水量,看澳龍大小增減煮的時(shí)候,一般30分鐘就可以了,

煮好的澳龍,頭尾切下,身段切小塊備用;蘆筍可以接著放湯鍋燙熟備用;

? ?4、5、熱鍋入黃油,先下蘑菇、胡蘿卜煸炒一下,再放入蝦塊翻炒;烤箱此時(shí)可以預(yù)熱200度;

? ?6、放入適量鹽、一罐牛奶,再放入意面,稍稍煮至湯汁收起、撒上歐芹碎即可;

? ?7、8、放入蝦頭蝦尾擺好型,然后上面放上芝士片,連鍋入烤箱烤制芝士融化,

? ?9、喜歡上色些的可以用火槍打一下芝士表面,放上焯熟的蘆筍就完成了。

? ?食用澳洲龍蝦的注意事項(xiàng)是蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃,引起人體不適,海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。

? ?上面詳細(xì)說了冷凍澳洲龍蝦的做法,從中可以看出這個(gè)明顯的是一份西餐,但相信這份有龍蝦、有面條、有青菜的西餐應(yīng)當(dāng)是相當(dāng)美味的,是不是心動(dòng)了,那就行動(dòng)起來,為家人做上一道芝士焗澳龍吧,這份美食就可以做為營(yíng)養(yǎng)豐富的一頓飯了。

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