小伙伴們你們喜歡喝可樂(lè)么，我想大多數(shù)的小朋友都會(huì)說(shuō)喜歡，那小編在這里告訴大家不要讓孩子經(jīng)常喝可樂(lè)，因?yàn)榭蓸?lè)是碳水化合物，有很多的氣體成分。那你們知道可樂(lè)除了可以喝以外還可以制作美味的食物嗎?你們有沒(méi)有吃過(guò)好吃的可樂(lè)雞翅呢?那接下來(lái)小編給大家介紹的是另一道美食叫做可樂(lè)雞腿。
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材料：
雞腿(3只)、紅蘿卜(1根)、
洋蔥(半只)、鮮蘑菇(150克)、可樂(lè)(1罐)、姜(3片)
調(diào)料：油(2湯匙)、海天特級(jí)金標(biāo)生抽王(1湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)
做法：
1、洗凈雞腿，斬成塊狀待用;紅蘿卜去皮洗凈，切成滾刀塊。2、鮮蘑菇去蒂洗凈，切成條;洋蔥剝?nèi)ネ馄?，洗凈成塊;姜切成片。
3、燒熱2湯匙油，炒香洋蔥塊，放入雞腿肉拌炒幾下，加入1湯匙料酒，煸炒至雞肉變白。
4、注入1杯清水?dāng)噭蛑蠓?，將雞肉和湯汁都倒入砂鍋內(nèi)。
5、依次放入紅蘿卜、鮮蘑菇和姜片，加入1湯匙海天特級(jí)金標(biāo)生抽王和1罐可樂(lè)攪勻，加蓋大火煮沸，改小火煮20分鐘。
6、開(kāi)大火收汁，待湯汁呈濃稠狀后，加入1/3湯匙鹽調(diào)味，即可出鍋。
小貼士
1、以洋蔥入菜，可增加成菜的甜味，不過(guò)要先將洋蔥與雞腿一同炒制，讓其甜味釋出后，才倒入砂鍋中燜煮。
2、鮮蘑菇，又叫洋菇，含有豐富的水分，烹調(diào)時(shí)會(huì)滲出大量水分，使湯的水分增加，味道變淡，因此雞腿煸炒后加水不宜過(guò)多。
3、雞腿煮熟后應(yīng)開(kāi)大火收汁，待湯汁呈濃稠狀，加鹽調(diào)味即成，由于成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否則味道會(huì)過(guò)甜。
小朋友們還有大朋友們，你們是不是已經(jīng)被這些做法深深的吸引住了呢，哈哈，我就知道你們肯定流口水了吧。那你們現(xiàn)在還在等什么呢，趕緊叫上你們的爸爸媽媽去超市選購(gòu)新鮮的雞腿，回家為你做這一道美味營(yíng)養(yǎng)又健康的可樂(lè)雞腿吧。
