最補(bǔ)氣的食物 10種能讓你“氣”高的食物

在中醫(yī)上人們都說(shuō)補(bǔ)氣才能養(yǎng)生，那么事實(shí)是不是真的都是這樣的呢?如果你氣虛或者是需要不起的話你可以試試下面的這些食物，這些都是日常生活中最常見(jiàn)的食物，對(duì)您來(lái)說(shuō)很方便很快捷，

如此方便還不看看?

一、土豆

如果大家留意過(guò)的話，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，土豆啊，地瓜啊，吃下去以后很容易在腸道里形成氣體，尤其是吃得稍微多些以后，就會(huì)比平時(shí)多放一些屁。這也是此類食物能夠生氣、補(bǔ)氣的原因。

土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸三經(jīng)。有和胃調(diào)中、健脾利濕、解毒消炎、寬腸通便、降糖降脂、活血消腫、益氣強(qiáng)身、美容和抗衰老的功效。因?yàn)閷?duì)人體有諸多有益之處，土豆又被稱為“地下蘋果”，還被稱為“十全十美”的食物。

不過(guò)，補(bǔ)氣的食物不宜過(guò)量，否則很容易出現(xiàn)胸悶、腹脹等問(wèn)題，一旦出現(xiàn)脹滿噯氣的現(xiàn)象，再次食用時(shí)可以搭配陳皮等行氣的食物一起吃。

二、山藥

食用山藥可以增益肺氣，進(jìn)而使皮膚細(xì)膩白皙——也就是說(shuō)山藥還有美白效果。

山藥是典型的藥食兩用的保健食品。山藥用來(lái)炒或燉，都是很好的補(bǔ)氣食物，無(wú)論是從藥店買來(lái)的山藥飲片，還是菜市場(chǎng)中買的鮮山藥，作用都是一樣的。經(jīng)常吃，對(duì)氣虛的人是大有好處的。如果有朋友體質(zhì)虛弱的話，可以適當(dāng)用山藥煮粥來(lái)喝。如果是和肉食搭配的話，要當(dāng)心補(bǔ)益過(guò)火。在食用山藥時(shí)，特別需要注意的是，山藥有收斂的作用，上火、有實(shí)邪或者便秘的人要少吃或者不吃。

三、紅薯

紅薯與土豆、山藥一樣，食用部分都是生于地下的。它們介于糧食和蔬菜之間，是藥食兩用的保健食品。吃紅薯好處太多了，能抗衰老、防止動(dòng)脈硬化，能通便，能延緩肌膚衰老，能長(zhǎng)力氣，等等。

我個(gè)人推薦大家用保守的方法來(lái)制作紅薯，效果會(huì)更好，比如蒸、煮紅薯或者熬紅薯粥喝，這些方法都能很好地發(fā)揮紅薯補(bǔ)益脾胃之氣的功效。另外，紅薯吃多了，則會(huì)造成腸道氣機(jī)壅滯。注意，老年人不適合多吃紅薯。

四、香菇

香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”“素中之肉”的之稱，是頗受稱贊的藥膳。香菇性味甘平，歸肝經(jīng)和胃經(jīng)，對(duì)于氣血虧虛、不耐勞累等有調(diào)理作用。尤其是野生的香菇，補(bǔ)氣祛濕的功效更為明顯。因?yàn)橐跋愎蕉嗌L(zhǎng)于山坡之上較為潮濕的地方，因此對(duì)于濕氣有很強(qiáng)的防御力，其祛濕功能主要來(lái)源于此。

另外，香菇除了具有補(bǔ)氣滋陰的功效之外，還有明顯的抗癌作用。

五、牛肉

牛肉能夠補(bǔ)益脾胃，扶持中氣，對(duì)于氣血兩虧、久病體虛的人有很好的調(diào)養(yǎng)作用。牛肉首先能夠補(bǔ)益脾胃之氣，繼而全身的經(jīng)絡(luò)系統(tǒng)和臟腑都得到了調(diào)養(yǎng)。

牛肉的做法很多，炒、烤、煎、燉，無(wú)論怎么做都是美味的。但是究竟怎么做才是最有營(yíng)養(yǎng)的呢?對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，清燉最合適。清燉牛肉既能將其營(yíng)養(yǎng)成分最大限度地保存下來(lái)，又能保證老人不攝入過(guò)多的油脂。牛肉不易燉爛，烹飪時(shí)可以放一個(gè)山楂、一塊橘皮或一點(diǎn)茶葉，這樣肉比較容易爛，而且山楂和橘皮還有行氣的作用，可以在補(bǔ)氣的同時(shí)防止氣機(jī)壅滯。燉牛肉時(shí)放入一些山藥、蓮子、大棗等，更有助于補(bǔ)脾益氣，對(duì)脾胃虛弱、氣血不足、虛損羸瘦、體倦乏力者有顯著療效。如果能將牛肉與仙人掌同食，還可以起到抗癌止痛、提高機(jī)體免疫功能的效果。

雖然牛肉的好處很多，但是牛肉的纖維較粗糙不易消化，且膽固醇和脂肪含量較高，故老人、幼兒及消化能力弱的人不宜多吃、不宜常吃，一周吃一次比較合適。

六、蜂蜜

通常，如果蜜源是有補(bǔ)氣作用的植物，那么此種蜂蜜補(bǔ)氣的作用也會(huì)更勝一籌，效果更明顯，比如黃芪蜜、黨參蜜、枸杞蜜。

黃芪蜜是很好的補(bǔ)氣蜂蜜。因?yàn)辄S芪本身就是治療氣虛不可缺少的藥物，它能夠益氣固表、利水消腫，從而起到升舉中氣、強(qiáng)壯身體的作用，最適合氣虛多汗的朋友食用。

黨參蜜是非常珍貴的蜂蜜，它是由蜜蜂采集名貴藥材黨參的花釀造的。食用黨參蜜可以補(bǔ)中、益氣、生津，對(duì)脾胃虛弱、氣血兩虧、體虛無(wú)力的朋友來(lái)說(shuō)，是上好的選擇。

枸杞蜜是我國(guó)名貴的中藥，它集蜂蜜與枸杞的精華于一身，具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺止咳的作用，特別適合氣虛腰痛、遺精滑精、工作繁忙的男性食用。

七、韭菜

韭菜是多年生的植物，一茬割完又長(zhǎng)一茬，好像永遠(yuǎn)有使不完的力氣在生長(zhǎng)，因此，它又有助益人體氣機(jī)的藥性。韭菜四季都有，但只有在冬春季節(jié)食用比較好，冬春氣溫較低，而韭菜性溫，可以補(bǔ)益腎氣，旺盛精力。逢冬春季節(jié)，建議大家適當(dāng)多吃些韭菜炒雞蛋和韭菜豬肉餡的餃子或者合子等。

八、糯米

糯米食品是補(bǔ)氣暖胃的，因此，它們也成了人們冬天最愛(ài)的食品，不但口味好，還能滿足補(bǔ)氣溫中的需要。

糯米的黏性比較大，脾胃運(yùn)化起來(lái)有困難，因此，不宜一次食用過(guò)多。如果論吃法兒，糯米粥是最容易消化的。糯米煮成稀薄的粥食以后，就減輕了脾胃運(yùn)化時(shí)的負(fù)擔(dān)，不僅好消化，還能更好地滋養(yǎng)胃氣。

如果你不太喜歡吃糯米做成的食物，那也沒(méi)關(guān)系，可以飲用一些糯米酒。糯米酒溫中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)顏，適合所有人食用。

九、兔肉

兔肉，是非常好的保健肉美容肉，能夠補(bǔ)中益氣，對(duì)于脾胃虛弱、中氣不足的人很適用。因?yàn)?，兔肉所化的精微歸肝經(jīng)和大腸經(jīng)，而肝臟主要負(fù)責(zé)排毒，再加上大腸也是排毒的重要通道，因此，兔肉又有涼血解毒的作用。從看得見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō)，兔肉中含有豐富的卵磷脂，能夠保護(hù)血管壁，防止血栓形成，強(qiáng)烈建議高血壓、冠心病、脾胃虛弱型的糖尿病患者時(shí)常吃些兔肉。

如果是氣血不足或者營(yíng)養(yǎng)不良的患者，可以利用兔肉做一個(gè)補(bǔ)虛湯，來(lái)補(bǔ)氣益血，增強(qiáng)體質(zhì)。方法是將兔肉和黨參、山藥、大棗、枸杞一并蒸熟食用，每天食用兩次就可以了。如果是氣短乏力的朋友，可以用兔肉再加上淮山藥、黃芪、枸杞煎藥，效果很顯著。

十、泥鰍

泥鰍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都非常高，又被稱為“水中人參”。它味甘、性平，食用后入脾肺兩經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、利水祛濕的功效。泥鰍終日生活在泥中，不怕水濕寒潮，因此泥鰍又有利尿祛濕的功效。如果從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，泥鰍的蛋白質(zhì)含量非常高，但是脂肪含量低、膽固醇更少，很適合老年人食用。有道非常著名的美食泥鰍鉆豆腐，也就是把泥鰍和豆腐都放在涼水中清燉，等水慢慢熱起來(lái)，泥鰍就會(huì)為了逃生而鉆進(jìn)豆腐，這道菜具有很好的進(jìn)補(bǔ)和益氣作用。