乍暖還寒最易感冒 枸杞紅棗煲雞蛋助你強身健體

作者:夏天  時間:2014-03-12 16:44:53  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

初春季節(jié)的氣候最不穩(wěn)定。有時候艷陽高照,有時候卻是陰雨連連。這樣反復(fù)變化的天氣很容易讓人感到身體疲倦,也很容易出現(xiàn)感冒等身體不適,所以這個時候的重點應(yīng)該放在如何增強身體抵抗力上。本期料食如神就教給你一系列的增強抵抗力食譜,讓你身體棒棒。春季飲食除了應(yīng)該清淡之外,還應(yīng)該重點在與如何通過飲食提高身體的抵抗力。提高抵抗力在這種變化無常忽冷忽熱的天氣下實在太重要了。今天,教授一道甜滋滋的美食,枸杞紅棗煲雞蛋。

主題枸杞紅棗煲雞蛋

原材料:

枸杞子20克,紅棗20枚,雞蛋2個。

做法:

1先把食材洗干凈一起放入水中煮,直至雞蛋煮熟。

2雞蛋熟了之后,煲殼后再放入同煮,直至香味濃郁。

3揭鍋后吃蛋喝湯。

大眾健康來支招:

1這款食品有良好的強身健體的功效,補虛勞,益氣血,對體質(zhì)虛弱、視力減退等有調(diào)理作用。

2枸杞子主治滋補肝腎,益精明目。用于虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,內(nèi)熱消渴,血虛萎黃,目昏不明。枸杞子中含有14種氨基酸,并含有甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養(yǎng)成分,使其具有不同凡響的保健功效。引枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)物質(zhì),故有明目之功。

3紅棗是養(yǎng)生食物,但是干紅棗也很難清洗,應(yīng)該怎么清洗呢?不要使用普通的洗滌劑清洗紅棗,洗滌劑本身含有的化學(xué)成分容易殘留在紅棗上,對人體健康不利。最好的辦法是使用專業(yè)的活氧機進行清洗,或者用鹽水沖洗紅棗。但是,絕對不要在水中浸泡過長時間,否則紅棗內(nèi)的維生素會悉數(shù)流失,使?fàn)I養(yǎng)價值降低,而且溶解于水的農(nóng)藥有可能會反滲入紅棗中。

食療只是日常輔助調(diào)理,別過分依賴;若感身體不適,請盡快就醫(yī)。

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