? ?每當(dāng)提及茶的時(shí)候，人們的腦海里總會(huì)想起那么幾種茶。而大紅袍則無疑是其中一種，因?yàn)樗牟栉都?，韻味長，常常使人飲完后口齒留香。然而，雖然人們對(duì)大紅袍甚是喜愛，但是大多數(shù)人對(duì)大紅袍的了解卻十分有限，甚至不知道它屬于那一茶類。因而，今天將會(huì)對(duì)大紅袍進(jìn)行詳細(xì)的介紹。
大紅袍是烏龍茶類中的一種，在中國茶葉分類里有紅茶,綠茶,青茶之分.青茶的代表類別是烏龍茶,而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別，大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。 生長在武夷山脈的茶葉獨(dú)領(lǐng)山水靈氣,山間巖縫和溝壕的特別土質(zhì)賦予大紅袍一種堅(jiān)韌,醇厚的品質(zhì)，傳統(tǒng)的烘焙方式更增添了大紅袍茶類特有的與木有關(guān)的碳香和火香。
大紅袍屬于半發(fā)酵茶，和鐵觀音茶一樣是半發(fā)酵茶葉。大紅袍生長在九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上。茶樹所處的峭壁上，有一條狹長的巖罅，巖頂終年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔蘚之類的有機(jī)物，因而土壤較它處潤澤肥沃。茶樹兩旁巖壁直立，日照短，氣溫變化不大，再加上平時(shí)茶農(nóng)精心管理，采制加工時(shí)，一定要調(diào)技術(shù)最好的茶師來主持，使用的也是特制的器具，因而大紅袍的成茶具有獨(dú)到的品質(zhì)和特殊的藥效。從元明以來為歷代皇室貢品。
通過對(duì)大紅袍的詳細(xì)講解，相信很多朋友一定對(duì)它有了進(jìn)一步的了解。大紅袍是茶中的名品，雖然昂貴，但是很多茶友都對(duì)其甚是喜愛。秋季的黃昏，捧一杯大紅袍，與友人共憶從前的往事，從前的酸甜苦辣也就隨著這一杯大紅袍一飲而盡。
