嘗過可樂雞翅的味道嗎？是不是也想試試可樂炸雞翅的味道呢？用可樂炸的雞翅，做出來的味道一定非同凡響。炸雞翼的做法十分的簡單，同時(shí)也是增肥食譜的常見菜。想做好一道美味的菜肴不一定要看視頻才能學(xué)會(huì)，但究竟怎么做炸雞翼最好吃，跟著食譜大全的做法大全解釋一起來做這道炸雞翼吧。
材料：
雞中翼(6只)、火龍果(1個(gè))、香蕉(1個(gè))、鮮橙(1只)、檸檬(1只)、圣女果(5粒)、姜(3片)
腌料：濃縮雞汁(1湯匙)、油(1/2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、白糖(1/5湯匙)、生粉(1湯匙)、醬油(少許)
調(diào)料：油(1碗)、蛋黃醬(6湯匙)、可樂
步驟：1、洗凈雞翼，雙面斜劃三刀，加入1/2湯匙油、1湯匙濃縮雞汁、1/3湯匙鹽、1/5湯匙白糖、1湯匙生粉和少許醬油拌勻，腌制30分鐘。
2、燒熱鍋內(nèi)1碗油，爆香姜片，放入雞翼炸至雙面呈金黃色，淋入腌汁，翻炒一會(huì)兒，然后加入可樂，加蓋燜煮2分鐘，撈起瀝干油。
3、火龍果、香蕉和鮮橙去皮切成塊，置入大碗內(nèi)；檸檬洗凈，切成四瓣；圣女果洗凈切半。
4、舀入5湯匙蛋黃醬，與多種水果一起拌勻制成沙律，腌制5分鐘。
5、炸好的雞翼排放至碟中，舀入水果沙律，擠入檸檬汁，即可上碟。
雞翅上有皮膚、肌肉和骨，皮膚是器官水平的結(jié)構(gòu)，每一塊肌肉、骨也都是一個(gè)個(gè)的器官，而且雞翅可參與雞的運(yùn)動(dòng)。因此，雞翅是系統(tǒng)水平結(jié)構(gòu)。 雞翅即雞翼，俗稱雞翅膀，是整個(gè)雞身最為鮮嫩可口的部位之一，常見于多種菜肴或小吃中。常見如可樂雞翅等。根據(jù)需求，還可以分為翅尖，翅中，翅根3部分。雞翅又名雞翼、大轉(zhuǎn)彎。肉少，皮富膠質(zhì)。又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關(guān)節(jié)處，肉質(zhì)較多；雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效，雞中翅相對(duì)翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。
怎么樣，會(huì)做了嗎？還不快快端上來給家人們嘗嘗夸夸？當(dāng)生粉遇上了雞翼，在滾燙的油上擦出的熱烈火花，這才誕生了這么一個(gè)美味的東西——可樂炸雞翼！
