在假期的時(shí)候，自己能夠動(dòng)手為家人做上一些美味可口的菜肴，應(yīng)該是一些人最大的幸福和享受。小孩子一般都比較喜歡吃偏一點(diǎn)點(diǎn)甜口的美食，而可樂(lè)雞翅、可樂(lè)雞腿等美食，都是你最好的選擇。如果這種菜肴你還不會(huì)做，不要著急，不要擔(dān)心，小編馬上為你奉上可樂(lè)琵琶腿的做法。
做法一：
材料
可口可樂(lè)、蔥姜蒜末、琵琶腿、料酒、醬油、鹽、糖、油。
做法
1。將琵琶腿洗凈，并用刀割兩道口子，以利進(jìn)味。然后用鹽和料酒腌制片刻。
2。將腌制好的琵琶腿放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。
3。鍋中留少許油。將蔥姜蒜末爆香。
4。下琵琶腿，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂(lè)，可樂(lè)和醬油比例5：1。
5。旺火燒開(kāi)，改小火燒透入味，轉(zhuǎn)用大火收汁，待汁水稠濃，可樂(lè)幾乎熬盡，即可出鍋。
小貼士
桂皮少放，味道太重影響口感。
放葡萄酒味道會(huì)更濃厚，不放也可以。
做法二：
1. 清洗新鮮的雞腿，然后在肉上開(kāi)花(順著或橫著雞腿用刀進(jìn)行切割3-4個(gè)口)。
2. 準(zhǔn)備大料、料酒、生抽、蔥姜蒜等輔料，備用。
3. 將切好的蔥姜蒜放入盛有雞腿的盆中，加入適量的料酒、生抽、食鹽等輔料進(jìn)行入味，處理約20-30分鐘。
4. 將香料等佐料加入溫水鍋內(nèi)，開(kāi)火加熱。
5. 將入味的雞腿放入料水鍋內(nèi)，大火進(jìn)行加熱，沸騰后改為小火加熱，燉1個(gè)小時(shí)左右，?；鹄鋮s。
6. 盛出燉好冒著熱氣的琵琶腿，配著冰鎮(zhèn)啤酒，開(kāi)啟享受之旅。
兩種做法任君選擇，看看自己喜歡哪一種做法，或者看看孩子更喜歡哪一種口味，你就可以經(jīng)常的為孩子做一做，當(dāng)然你也可以在此基礎(chǔ)上加上自己的一些創(chuàng)新。不但可以滿足孩子的口欲，這道美食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的高的。
