今天小編教大家做一道小米粉蒸排骨，相信大家平時吃排骨最多的方法就是用來做排骨湯或者是糖醋排骨，但其實(shí)這一道菜也是非常好吃的一個小吃，平時你可以經(jīng)常做給你的孩子吃，相信他們會非常的喜歡，而且做法也很簡單，你看了之后肯定就知道怎么樣去做了，那么你就可以試一試。
原料
排骨，蒸肉米粉，八角，姜，蒜，蔥，小米，菜油各適量。
準(zhǔn)備
小米洗凈泡水，待用。蒸肉米粉加點(diǎn)水，充分泡軟。排骨斬成節(jié)，和八角，姜一起入涼水里加熱至水開，撈出沖去血沫。
制作步驟折疊
第一步:將煮過的排骨，小米和蒸肉米粉攪拌均勻加菜由放冰箱腌制兩個小時，
第二步:籠上墊一片荷葉，裝入排骨，上籠蒸40至60分鐘至熟，取出，放入蒜末、裝入擺有生菜的盤即成。
骨頭中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進(jìn)微循環(huán)，好搭檔海帶的加入使排骨湯食療效果加倍，海帶的營養(yǎng)十分豐富，含有碘、鐵、鈣、胡蘿卜素等人體所需要的成分。從中醫(yī)角度來說，生長于深海中的海帶本身就具有極強(qiáng)的抗寒能力。
因而，冬季食用海帶，可增強(qiáng)人體的抗寒和壯陽作用。另外，人怕冷與機(jī)體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如鈣在人體內(nèi)含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。
因此，補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力。而海帶正是人類攝取鈣、鐵的寶庫。海帶排骨湯尤其適合體質(zhì)虛弱的老年人和體寒的女性朋友。
小米粉蒸排骨這一道菜既可以當(dāng)做菜也可以當(dāng)做，所以你可以學(xué)會之后經(jīng)常做，經(jīng)常吃排骨對身體也非常好，尤其是對于正在發(fā)育中的孩子來說，而且吃排骨還能夠很好的起到調(diào)理胃口的作用，你的孩子如果平時胃口不好的話也可以經(jīng)常吃。
