每當(dāng)快到秋季的時(shí)候，許多人都喜歡吃老玉米，大多數(shù)人只是簡單的將玉米蒸或者煮，其實(shí)吃玉米也有很多方法，其中椒鹽玉米就是其中的一種，但是有很多人不知道椒鹽玉米該怎么做？下面就讓小編給大家介紹一下椒鹽玉米怎么做吧！
原料：兩根一般大小的甜玉米（顆粒越大越好，鑒于已經(jīng)剝好的玉米粒比較貴，所以推薦玉米棒），椒鹽，生粉，一個(gè)雞蛋，蔥（細(xì)點(diǎn)好） ?
步驟：
1、剝玉米，盡量不要剝破哦，整粒的好看些。 然后洗干凈。 ?
2、在玉米粒中加雞蛋清，攪勻；再加生粉，可以多放些，一直到攪出來是比較厚重的感覺為止，就是玉米粒外面都包上了一層的樣子。由于我比較懶，所以一般都是把整個(gè)雞蛋都倒進(jìn)去的，
這樣做出來的就是金黃的了，只加雞蛋清是有點(diǎn)白白的。 ?
3、鍋里放油，要多一些，燒至七、八成熱的時(shí)候把攪好的玉米粒倒進(jìn)去，不要馬上用鏟子鏟哦，可以過半分鐘之后再攪拌，炒一下就停一會，不要老是動它。大概炒個(gè)六、七分鐘吧，我沒什
么時(shí)間概念的，大家做的時(shí)候可以自己看看，差不多金黃色的就好了（這是整個(gè)雞蛋都倒進(jìn)去的那種）。 ?
4、可以起鍋咯！拿個(gè)大一點(diǎn)的盆子哦，因?yàn)榇龝€要攪拌。把椒鹽倒在玉米上，量自己控制吧?？梢约狱c(diǎn)雞精，攪拌攪拌。 ?
5、最后，把切好的蔥花撒在上面，蔥花要切得很細(xì)，不然很丑的。
看了小編的介紹，你是不是覺得長見識了呢！抓緊時(shí)間下廚，準(zhǔn)備好食材，親自做一份椒鹽玉米吧！等你做完以后你就會發(fā)現(xiàn)，原來玉米這樣吃會更好吃。椒鹽玉米不但營養(yǎng)價(jià)值比較高，而且口味獨(dú)特，比起經(jīng)常煮著吃或者蒸著吃的玉米來說，可以說是美味。
