八爪魚刺身做法是很多喜歡吃八爪魚的朋友們一定要了解的問題，因為我們自己制作的八爪魚刺身是比較新鮮的，而且有利于我們的健康飲食，所以我們自己掌握了八爪魚刺身的有關(guān)做法我們就可以隨時做自己喜歡吃的八爪魚，這樣我們的飲食很安全放心。下面我們就一起來看看八爪魚刺身做法吧。
八爪魚刺身做法
1. 包裝的八爪魚足放室溫下解凍。
2. 芥末一小包。
3. 面板用熱開水沖洗一遍，放八爪魚足。
4. 用水果刀切成片
5. 八爪魚片全部碼在碗中。
6. 小碗倒入醬油，碗邊擠入芥末攪拌一起。吃時，八爪魚片沾醬吃。
超市買好的冰鮮章魚，選擇長相好看的觸角1-2根。
洗干凈，剝掉表面的粘膜，然后用鹽來搓洗，這樣會洗掉討厭的粘液。
切段，之后切成1-2mm厚的薄片，觸角尖部分就不用切了，可以直接一刀從中間刨開。
鍋里放水，煮到快要開還沒有開的時候，就是鍋底有氣泡，并且很矜持的往上滾，這個溫度較好。
將章魚薄片丟進去，5-10秒(網(wǎng)上說80°的水里放5秒，但是其實我覺得90°的水放10秒左右的口感最好)，然后撈出，直接過涼水。
撈出來瀝干水分，配醬油和芥末吃即可。
原料：八爪魚，新鮮的裙帶菜，白蘿卜，切成均勻的細絲，調(diào)味品：綠芥末、日本醬油制作： 1.把蘿卜絲碼在盤子底下，把裙帶菜碼一些在蘿卜絲上。 2.把海鮮切成長約5cm、厚約1cm左右的細條，鋪在蘿卜絲上。要點：1.蘿卜絲可用專用工具切出。2.要想蘿卜絲看上去亮一些，可將切好的蘿卜絲放在涼水中泡一會兒。3.海鮮可以上自由市場去買，這樣比在超市節(jié)省很多錢，而且比較新鮮。4.所有的用料均不需再放任何作料，吃的時候蘸綠芥末和日本醬油即可。
綜上所述就是關(guān)于八爪魚刺身的有關(guān)做法，相信大家都已經(jīng)了解了，但是我們需要掌握之后才可以給自己的親人好友做喜歡吃的口味，因此給我們的生活帶來很多的方便，我們自己學(xué)會了制作八爪魚刺身，我們就可以很好的制作出來，很營養(yǎng)的八爪魚刺身給我們帶來更好的美味。
