在炎熱的夏天,如果能吃上一碗冰鎮(zhèn)單位綠豆粥,就可以解暑,又可以降溫,還有去火的功效,一舉三得。平時(shí)在家做綠豆粥的時(shí)候,你都是怎么做的呢?因?yàn)榫G豆相對比較的費(fèi)火,需要多一些時(shí)間去熬粥。如果用電飯煲的話,就比較的方便快捷。那么,用電飯煲怎么煲綠豆粥呢?
綠豆有清熱解毒,降火消暑的功效,適合在夏天食用,用綠豆和大米做粥即可防暑,又可冰鎮(zhèn)成可口的美食。
夏季多喝綠豆粥好處多多,因?yàn)榫G豆中含有豐富的蛋白質(zhì),維生素和微量元素,有十分高的營養(yǎng)價(jià)值。
煮綠豆粥可以用普通的蒸鍋去煮,也可以用電飯煲燜煮,方便快捷,具體方法如下:
食材
· 綠豆、大米、枸杞子、花生等、電飯煲
步驟/方法
1. 將大米和綠豆先用水進(jìn)行清洗:大米用量300克左右,綠豆根據(jù)個(gè)人喜好適量增加。
2. 將大米和綠豆都加入電飯煲中,枸杞子或者花生根據(jù)個(gè)人喜好添加
3. 電飯煲加入足量清水,以水沸騰時(shí)不溢出即可。
4. 等電飯煲水沸騰后,將電飯煲調(diào)節(jié)到保溫狀態(tài),燜煮1小時(shí)左右,綠豆粥即可完成。
此法適合喜好睡懶覺的人,因?yàn)樵诰G豆粥保溫狀態(tài)下燜煮的時(shí)候,不用擔(dān)心溢出問題,做出來的粥的口感也不錯(cuò)。
注意事項(xiàng)
綠豆忌食人群:
正在服藥的人,由于綠豆具有解毒作用,影響治療
月經(jīng)期婦女,她們體質(zhì)偏差,容易傷害脾胃
食物相克:綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼,不可同食
用電飯煲熬綠豆粥的話,不用擔(dān)心溢鍋的問題,這樣就會讓人省心不少,在煲粥的同時(shí),你完全可以去做別的事情。但是綠豆粥雖然非常的適宜在夏天食用,但是有些人體質(zhì)比較差,體質(zhì)偏寒的人,最好是少吃綠豆粥的,以免上腸胃受到傷害。