? ?生活在南方的很多朋友都沒有吃過菠菜熗花生米吧？這菠菜熗花生米是一款東北菜，做法簡單，可味道卻十分美味，而且營養(yǎng)價值高，這款菜不僅可以作為家常菜，平時和朋友下酒時也可以作為小菜食用，各位朋友趕緊學(xué)起來吧，下面我們就來看看這菠菜熗花生米的做法是怎樣的。
菠菜熗花生米，菠菜柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì) ，花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可提高智力，很好的搭配。
這道菜做法很簡單，如果有想嘗試的東北菜的話不妨試試：
1、菠菜洗凈后，放在沸水中過一下，時間不宜過長，大約20~30秒撈出放到冷水中
泡一下，然后撈出把水份擠干即可待用；
2、把花生米入鍋炒熟即可；
3、把菠菜和花生米放在一起，放少量精鹽、香油、味精、辣椒油少許、倒碎蒜泥均勻
攪拌即可，也可放入其它拌料如胡蘿卜丁、黃瓜丁，色彩美觀豐富，口感清爽，適宜夏天
食用，敗火。
將菠菜拌好后，再放入花生米，以免太早放入，會變潮。
? 一款美味可口的菠菜熗花生米便做好了。菠菜熗花生米的做法不難，很多朋友一學(xué)便會了；學(xué)會了的朋友，覺得味道不錯，不妨推薦給身邊的朋友學(xué)做。當(dāng)然一些患有腎虛或者腎結(jié)石的朋友，還是少吃為妙，畢竟這類朋友不適宜多吃菠菜。
