我想不管是誰都是喜歡吃盡所有好吃的東西，當然啦，這個吃盡所有的話還是比較難以實現(xiàn)的，但是追求美食的步伐我想大家應該是一直在進行沒有停止過，但是不得不說，又的時候還有一種辦法可以讓我們多嘗試一些美食，這個方法就是自己動手學習做，俗話說的，自己動手，豐衣足食，搜易今天小編就給大家講一道宮保雞丁批薩的做法吧。
披薩(Pizza)是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。披薩的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪和其他配料，并由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫薩里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪(romano)、意大利鄉(xiāng)村軟酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪等。售賣披薩的店叫Pizzeria。據(jù)統(tǒng)計，在意大利大約有20000多間披薩餅店。全球最大的披薩餅連鎖店是美國的必勝客。
"披薩"是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料烤制而成，具有意大利風味的食品。這種食品已經(jīng)超越語言與文化的壁障，全球通行，受到各國消費者的喜愛。但這種美食究竟源于何時何地，現(xiàn)在卻無從考究。如今，面對每天由遍及全球的"比薩專家"--必勝客餐廳里烤制的幾百萬個比薩，大家都自然地認為這是400年前意大利那不勒斯的面包師傅首創(chuàng)的。
在烤爐盤子里刷上一層融化的黃油，放入面團，壓出形狀，澆上番茄醬，撒上制成絲的cheese.鋪上各種肉和香腸，在撒上切好的蔬菜，最后再鋪一層cheese.溫水溶于酵母，攪拌均勻，與面粉，糖，鹽混合成面團，再將橄欖油揉進面團(剛開始加油的時候不好揉，過一會就好揉了。加了油揉好的面團，蓋上保鮮膜，放一旁發(fā)酵。面團放一旁發(fā)酵了，開始準備PIZZA汁和其他材料了。洋蔥蒜頭剁碎(剁得碎一點比較好)。PIZZA汁抹到面餅上，邊緣就不抹了。準備的材料除了剩下的奶酪絲以外，全部鋪到餅皮上餅皮邊緣刷上雞蛋液。取出，將剩余的奶酪絲鋪上入烤箱，再5分鐘左右，奶酪絲化掉，即可出爐了。
比薩起源3000年前人們在燒熱的石頭上做成扁平的小圓面包或餡餅。那種放在錫板上食用的圓面包或餡餅就是比薩，它是人類歷史上第一種非發(fā)酵面包。在埃及人發(fā)現(xiàn)了酵母，人們才開始制作發(fā)酵面包。"比薩"這個名字來自拉丁語"pinsa"它是拉丁語pinsere的過去分詞，意思是"壓平"。地中海地區(qū)如埃及希臘和羅馬習慣吃用大麥、水和不同調(diào)料做成的小圓面包或餡餅當然可以認為這些小圓面包或餡餅就是比薩的"前身"。
自己動手真的是可以豐衣足食的，如果大家真的是對于美食有自己的追求，那就不妨試一試自己制作這個方法吧，也許做起來并不容易，但是，我們都知道，制作的過程才是最最最寶貴的一部分，所以大家如果想追求美食的真諦的話，就動起手來，自己做做看看。
