在我們生活中不論是小土豆還是大個(gè)的土豆都是我們經(jīng)常吃到的食物，雖然小土豆的做法有很多，但是大家也只是知道一些普通的做法，有時(shí)候做出來的小土豆味道并不美味。其實(shí)作為一種輔料小土豆的用途有很多。你現(xiàn)在一定很想知道都有哪些做法吧，那么就快和小編一起來學(xué)習(xí)吧!
孜然小土豆的做法
1、將小土豆洗凈后瀝干水分，加鹽煮至7成熟(用牙簽可以戳一下可以判斷成熟度)
2、撈出土豆，熱鍋倒植物油，下土豆小火慢煎
3、撒孜然粉和雞精，翻炒至熟即可出鍋
醬小土豆的做法
1、土豆洗干凈，但是不要削皮，干辣椒切段去籽，蒜切片
2、把土豆放進(jìn)保鮮袋或者包上保鮮膜，用微波爐加熱10分鐘，用微波爐比較快，也可以放在清水里煮到軟
3、鍋里放醬油3大勺、白糖2大勺、料酒2大勺、麥芽糖1大勺，煮開
4、用牙簽在小土豆上戳洞，以便入味，放入處理好的小土豆、蒜片、干辣椒，繼續(xù)煮，煮到湯水逐漸減少后，撒上白芝麻即可
肉汁小土豆的做法
1、把沒削過皮的小土豆放入鍋中，加入適量的橄欖油和少量黃油;再加入適量的肉湯(高湯)， 水量以沒過土豆為好
2、蓋上鍋蓋， 注意要留有小空隙， 以免湯煮溢出來;小火煮上二十分鐘，關(guān)火， 用鏟將土豆按壓， 讓其裂開
3、再打開火，大火收汁，直到湯汁完全被土豆吸收，剩余油脂開始煎烤小土豆且表面微微發(fā)黃;加入辣椒粉
4、加入孜然粉;最后加入黑胡椒碎;最后翻炒一下， 土豆兩面都煎至金黃色就可以出鍋了， 表面上撒些小蔥末
看了小編上面介紹的對小土豆的做法，相信你現(xiàn)在一定躍躍欲試了。其實(shí)小編撤了小編列舉的三種做法，小土豆的做法還有很多的，比如說砂鍋小土豆、孜然香煎小土豆等。多吃小土豆對身體是有好處的，小土豆可以幫助我們美容瘦身。
