現(xiàn)在越來(lái)越多的人在早餐的時(shí)候都挺想吃黑面包，黑面包確實(shí)能夠?qū)ι眢w非常好，所以你平時(shí)有空的話就可以自己來(lái)學(xué)一學(xué)做黑面包，這樣你就可以隨時(shí)隨地地都遲到，而且還會(huì)對(duì)你的身體有好處，做一次之后你就可以吃好多天，這樣也不會(huì)耽誤你的時(shí)間，相信你也會(huì)非常樂(lè)意來(lái)學(xué)一學(xué)做法。
黑面包的配方：500克粗磨黑麥粉、500克小麥粉、一匙糖、0.25升溫水、0.25升黃油乳漿或者奶渣漿、2匙鹽。
制作方法如下：
先將兩種面粉進(jìn)行攪拌，和勻，在中央挖一個(gè)洞，加入發(fā)面，用干凈毛巾包住面團(tuán)，在溫暖的地方放置20分鐘。加入剩下的溫水、酵母、鹽，和面20
分鐘，將面團(tuán)塑成想要的形狀，再放置1小時(shí)。
隨后將其放入烤箱，記住烤盤(pán)底一定要抹上一層油，用中溫烘烤約1個(gè)半小時(shí)。為了避免面包底部和表皮被烤糊，可以用大白菜葉將面團(tuán)包裹起來(lái)。
烤20分鐘后，將火慢慢關(guān)小。熱騰騰的面包可以就著黃油和蜂蜜一并食用，滿(mǎn)齒留香。
常食黑麥面包可防治糖尿病，專(zhuān)家解釋說(shuō)，與普通面包不同，黑麥面包的結(jié)構(gòu)緊密并且濕度大。普通面包在食用后會(huì)很快被分解，而黑麥面包分解的速度相對(duì)要慢得多，只需要較少的胰島素就能保持人體血液的平衡，因此多吃黑麥面包可以達(dá)到預(yù)防糖尿病的目的。面包上一般會(huì)裹蕎麥皮兒、麥仁兒等增加香味和口感。
看到上面的做法之后你是不是非常想嘗試呢?那么你就可以去買(mǎi)一些食材回來(lái)做，而且這些材料都是非常常見(jiàn)的，一般的超市都可以買(mǎi)到，不會(huì)浪費(fèi)你很多時(shí)間，做好之后你就會(huì)覺(jué)得非常的可口，而且早餐經(jīng)常吃黑面包對(duì)身體也是很好的，這樣以后你也沒(méi)有必要天天去買(mǎi)黑面包吃了。
