現(xiàn)在很多家庭都有了方便快捷的面包機(jī)，自己在家里就可以做面包了。而且自己做的有又干凈又衛(wèi)生，也不會放什么防腐劑什么的，吃起來更放心，所以現(xiàn)在很多家庭都是選擇自己在家里做面包，那么用面包機(jī)怎么做出美味的面包呢？很多朋友喜歡吃豆沙面包，下面小編就為大家介紹一下用面包機(jī)怎么做豆沙面包。
首先準(zhǔn)備好材料：高粉180g，低粉120g，牛奶+1個(gè)雞蛋共175g，南瓜泥30g，鹽3g，糖30g，酵母3g，黃油40g，豆沙泥適量。
下面是制作過程：
第一步，先放液體（牛奶+1個(gè)雞蛋），再放糖，鹽，粉類，最后放酵母，所有材料都放入面包機(jī)，用揉面程序揉面，倒計(jì)時(shí)是15分鐘。揉面10分鐘以內(nèi)，缸內(nèi)就能形成一個(gè)較軟的干凈的面團(tuán)。這樣的面團(tuán)軟硬適中，若還是黏糊或者有干粉，那就說明配方分量不合適，軟了或者硬了。
第二步，揉面結(jié)束，放入黃油，再一個(gè)發(fā)酵程序。倒計(jì)時(shí)是一個(gè)半小時(shí)，也可以提前結(jié)束發(fā)酵。看面團(tuán)的程度，發(fā)酵至兩倍大即可。
第三步，取出發(fā)酵好的面團(tuán)，排氣，搟平長方形，抹上豆沙泥，折疊，然后轉(zhuǎn)換角度，稍微搟薄一點(diǎn)，卷成卷。
第四步，放入面包機(jī)中。根據(jù)室溫選擇發(fā)酵程序，也可室溫發(fā)酵。
第五步，發(fā)酵至兩倍大后，用烘烤程序，大約需要40分鐘。40分鐘后，香噴噴的豆沙面包就做好了。
這個(gè)過程還算詳細(xì)吧，這就是用面包機(jī)制作豆沙面包的詳細(xì)過程了，不算太復(fù)雜，相信聰明的你一定已經(jīng)學(xué)會了，那還等什么，趕緊用你家的面包機(jī)自己嘗試做干凈衛(wèi)生而又美味的面包吧，這樣吃起來更放心哦。
