我們很多家庭主婦在平時做飯的時候都特別困擾，因為家里每個人的口味真不一樣的，要做到每個人都喜歡，的確有一點困難。比如平時燒飯的時候這個人諛覺得那個不好吃，那個人覺得這個不好吃。就比如豆角茄子如何干煸做的好吃呢？就讓我們一起來如何干煸豆角茄子吧。
干煸茄子豆角的做法一:
用料
主料茄子200g豇豆150g
調料食鹽適量蔥適量調和油適量
1.食材準備好
2.豆角切段，茄子切成條狀
3.蔥、蒜切好備用
4.先把茄子條放到不粘鍋里用油煎一下
5.豆角也煎一下
6.煎好的茄子條和豆角
7.炒鍋里放油，放入切好的蔥花和蒜末熗鍋
8.倒入煸好的豆角和茄子翻炒
9.臨出鍋時加鹽調味
干扁豆角茄子的做法二：
茄子煸豆角
原料：茄子一個、豆角200克、紅椒一個、蔥姜、蒜瓣6個、鹽、淀粉、生抽、糖、雞精各適量。
干煸豆角的做法：
1、茄子洗凈切條，加入適量的淀粉裹均勻；
2、炒鍋到油燒熱倒入茄子條稍炸片刻撈出瀝油；
3、豆角去老筋掰斷，紅椒切絲，蒜切片；
4、炒鍋稍倒一點油，爆香蔥姜蒜片；
5、倒入豆角煸炒；
6、煸至豆角起皺皮變軟；
7、再把茄條倒入翻炒；
8、加入少許生抽；
9、糖和鹽繼續(xù)煸炒；
10、再把紅椒放入翻炒均勻；
11、最后加少許雞精翻炒均勻關火。
怎么樣小編介紹的這些做法是非常不錯的吧，相信大家都能夠學會干煸茄子這道菜的。其實現(xiàn)在做菜做飯也并不是女人一個人的事，男士們也可以嘗試去做菜的，一方面減輕妻子的家務，讓妻子少勞累一些，還能增進夫妻情感。
