民以食為天，這話是有點有沒有做，現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)了，各種各樣的美食機器也開始的誕生了，有很多人在這個時候就會想到學(xué)做各種各樣的美食，美食在人們心目中留下了很深的位置，那么很多人肯定想學(xué)著芋圓甜品，這個芋圓甜品到底是怎么做的呢?下面還是讓我們一起來看看吧：
芋圓，現(xiàn)在很流行的。而且做法簡單，原料健康的，非常適合自己在家里DIY。
芋圓是來自臺灣的休閑小吃，以其粗糧為主的健康原料，口感的Q彈爽滑而大行其道，是目前臺式甜品的典型代表。但是小小一碗芋圓賣幾十，我個人覺得有點小貴。而且作為一枚想吃不敢盡情吃，想吃最好自己動手做哦 。
因為是第一次做芋圓，想以芋圓的制作為主。其實芋圓做好后，和其搭配的輔料也很重要，比如蜜豆、燒仙草、西米、椰漿、香蘭子等等。但是想簡化步驟，我就直接在超市買了椰奶和龜苓膏作為輔助搭配，味道也還不錯。而且這次做的芋圓、紅薯圓、紫薯圓沒有一次吃完，剩余的都分色分裝好凍在冰箱里了，隨吃隨煮。
1將芋頭刷洗干凈，連皮放入鍋中隔水蒸制，蒸至熟軟(可用筷子插透時)取出
2將芋頭剝?nèi)ネ馄し湃氪笈柚?，趁熱用搟面杖搗成泥狀，調(diào)入鹽、白糖、少許白胡椒粉拌勻，將芋泥攤涼后分次添加紅薯粉
3將紅薯粉與芋泥混合搓揉，紅薯粉份量的添加以芋泥團(tuán)和到不粘手時為準(zhǔn)，將芋泥團(tuán)充分搓揉均勻，稍加靜置后，捏出一團(tuán)掌心搓圓即成芋圓，依次將全部芋泥團(tuán)制成芋圓，用高湯煮熟可直接食用(最適宜搭配魚圓、肉圓，氽入高湯中煮食)。
芋圓甜品還有各種搭配方法，可以和很多食物一起做甜品，芋圓甜品是一種臺灣美食，現(xiàn)在已經(jīng)流傳在國內(nèi)了，如果自己想吃的話，那么就要趕緊自己做做試試看，成功的話，那么自己夏天的時候就可以子隨時的在家里面做了，可以根據(jù)個人的愛好來加冰，加冷。
